今天特意去买了两条鲫鱼拿来炖汤，因为小寒节气快到了，要煲汤喝补补身体。鲫鱼虽然鱼刺多，但是拿来炖汤非常合适，鱼刺多不适合红烧或者清蒸，家人也不怎么喜欢，但是炖汤喝

导读：想吃海鲜马上想到去饭店？想到哪个饭店的哪道海鲜菜好吃？今天这篇文章教你自己在家做海鲜，以后想吃海鲜不用去饭店，自己做的味道不输大饭店，味道鲜美吃不够，梭子蟹

对于喜欢吃川菜的人来说，对水煮肉片的感情可以说是非常深了，尤其是那滑嫩的肉片真的让人想一想都流口水，有些人更是每隔几天就会去饭店吃上一顿水煮肉片。 虽然外面买水煮肉

金针菇又名金菇、毛柄金钱菌其菌盖小巧细腻，黄褐色或淡黄色，干部形似金针，故名金菇。还有一种色泽白嫩的，叫银针菇。金针菇不仅味道鲜美，而且营养丰富，是拌凉菜和火锅食

中华文化上下五千年，在悠久的历史长河中，产生了很多美味佳肴，只要是活着可以吃的，基本都会被我们端上餐桌，对于烹饪美食我们少不了加入一些配料，其中有一些种叫淀粉和生

羊肉受人们的欢迎。原因就在于羊肉的身上，有一种天然的膻味，这种味道让很多人喜欢，又有很多人不喜欢，而且去除它的话，又比较麻烦，那么羊肉的味道怎么样呢？其实羊肉是非

清蒸鱼是人们饭桌上的喜欢吃的一道菜，比起红烧鱼，它更加突出的是食材的原汁原味，因此，清蒸鱼最重要的一点就是不油腻，而且特别的鲜美。在清蒸鱼的时候，很多人往往第一步

辣椒油是一种调料，一般用辣椒和油炸制而成，做好后，拌在凉菜上，或者是拌饭食用，都是增香的好帮手，但是在制作辣椒油的时候也是要注意很多事情的，要不然炸出的辣椒油味道

16.蔬菜土豆泥 材料 土豆大个3个或小个5个；培根5片；生菜适量；盐1小勺；黑胡椒粉1小勺；牛奶2大勺；干酪适量； 做法 1、土豆洗净，带皮或去皮煮熟；煮熟的土豆去皮，趁热用汤匙

无锡排骨 备料：排骨600克、香葱2根、姜20克、八角1个、丁香5个、小茴香1勺、桂皮1块、老抽1勺、生抽2勺、黄酒50毫升、冰糖2勺、盐1勺、蜂蜜1勺、红曲米30克、香叶2片。 做法：把排骨

一、茄汁大虾 食材 海虾500克、葱适量、姜1块、料酒1大勺、蒜头1只、番茄酱3大勺、白糖适量、胡椒粉少许、盐少许。 做法 1、大虾去虾须，虾线，加葱，姜，料酒，盐，胡椒粉腌制一

炸鸡柳的做法： 1、鸡胸肉用刀背拍几下，肉更松一些， 2、切成粗条备用， 3、加入盐，胡椒粉，料酒鸡蛋清腌制半小时， 4、蛋黄搅拌成鸡蛋液。准备好面包糠， 5、取一根鸡柳蘸上匀

猪皮这种食材，有人嫌弃有人爱，嫌弃的主要是感觉没什么吃的，而且又难以处理，甚至很多人在买肉的时候，直接让老板帮忙把猪皮去掉不要了。其实猪皮含有大量的胶原蛋白，只要

如今饮食不仅仅是为了单纯生物学意义上的目的，而是体现人们对于生活的热爱，彰显自我，追求高雅，主动体验，丰富情趣的文化载体和信息符号！ 送上几道美味，希望大家喜欢！

鸭血和豆腐放在一起了。这两个菜一红一白放在一起颜色很好看呢？其实不光是颜色好看还好吃呢，这个菜可以说是任何年龄的人都可以吃的，好吃还实惠，功效还高。鸭血补血，搭在

今天为大家分享一道家常营养下饭菜香菇焖鸭的做法，在我们日常饮食中，鸭肉是很容易被忽略的一种营养食材，其实鸭肉是一种很好的进补食材，营养很高，鸭肉的脂肪最健康。鸭肉

猪耳朵，我们又叫顺风耳，猪耳朵富含胶质，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。 平时我们见得最多的是卤猪耳朵，卤猪耳加上生抽，香油，油泼辣椒，大蒜沫，香菜，葱花， 是吃货

中国饮食文化是一种广视野、深层次、多角度、高品位的悠久区域文化；是中华各族人民在5000多年的生产和生活实践中，在食源开发、食具研制、食品调理、营养保健和饮食审美等方面

蚝油，是我们厨房常用到的一种调味品，它被绝大多数家庭所应用，很多人都习惯在烹饪菜肴的时候添加点蚝油进去，能增鲜提味，但是大多数人只知道它能增鲜，却并不晓得该在什么

黄焖鸡翅 材料：鸡中翅、干香菇、木耳3、姜、大蒜、青蒜、料酒、蚝油、生抽、老抽、盐、白糖 做法： 1、鸡中翅正反面各划三刀，放入姜片、料酒和蚝油搅拌均匀，腌制20分钟；干香