红椒烧羊腿 材料：羊腿肉、红辣椒、花生油、蒜瓣、酱油、湿淀粉、精盐、味精、香油、葱、姜 做法： 1.将羊腿肉，切下来，切成块，放入清水锅中，加葱、姜，将羊肉煮至8成熟，捞

酱油，生抽，老抽，豉油，蚝油这些东西到底都是什么？到底有什么区别？分别该怎么用？来，今天我们一起来整个明白。 先来说说酱油吧。酱油其实是古时候做黄豆酱时的副产品，黄

总有一个疑问，为什么在饭店吃红烧鱼，总是那么的香脆入味，而自己在家做却怎么都达不到那个口感？这是因为我们在家做菜总是不能像饭店厨师那样大胆又大量，大胆就是火候大，

新年家宴，备受男人喜欢的11道下酒菜，做法简单，好吃又解馋，来客人时不愁了，快收藏吧。 ​【香卤凤爪】 原料：鸡爪姜 制作：用剪子剪去鸡爪尖的小硬刺；将凤爪放入冷水中，

面条是我们日常生活中最常见的主食之一。面条的起源就是中国，距今已经有4000多年的历史了。面条制作起来简单，食用方便，营养也十分的丰富。尤其是在我国的北方很是受欢迎。现

炒河粉是广东著名的传统风味小吃,制作食材有河粉、肉类、蔬菜等,口感筋道爽滑,十分有嚼劲,搭配蔬菜增加了风味。现在的美食小吃越来越多，所以很多年轻人都不爱吃饭，一日三餐吃

不知道今晚煲点啥么？怕煲的汤味道不够好么？还在为你煮的汤而发愁么？这些不用担心，今天小编精挑了几道汤品推荐给大家，让你的汤煲得更靓、煮得更甜，而且食材比较简单且好

酸汤涮桂鱼 主料：桂花鱼1000克。 配料：泡红椒20克，泡藕10克，泡酸菜10克，腐乳1块，生姜10克，蒜10克，黄贡椒30克，灯笼椒10克，小米椒15克，香葱3克，指天椒1克，柠檬3克，高汤7

薯片是常见的快餐类食品，通常的薯条都是用马铃薯，也就是土豆为原料，切成条后油炸而成的零食。炸薯片有个诀窍：同炸同起。开炸时要一起放，铺满锅面就行，宁少勿多，让每个

一、火爆肥肠 食材：肥肠一根半斤、青花椒少许、青椒四根、蒜瓣，老姜几片、大葱、白酒糖适量、酱油豆瓣酱、孜然、干辣椒。 做法： 1、锅中盛满清水，水中放入适量白酒和酱油和

临近过年，悦悦发觉市场上卖苹果的摊位越来越多，可能是因为地域问题吧，我们这座南方小城里的苹果价格一直是高居不下，不过这并不会影响大家对它的喜爱，在冬季这个蔬菜瓜果

红烧肉是一道著名的大众菜肴，属于鲁菜。其以五花肉为制作主料，最好选用肥瘦相间的三层肉（五花肉）来做，做法多达二三十种。 红烧肉的烹饪技巧，锅具以砂锅为主，做出来的肉

天冷了，多给家人煲这碗汤，成本不足10元，汤色奶白，做法简单省时间，孩子也爱喝。 大家都知道冬天就是吃火锅的季节，但是火锅吃多了，在北方这个干燥的气候中，人是很容易上

扣肉是我最喜欢吃的一道美食，小时候家里穷，只有谁家办喜事的时候，才能吃到，而且还是十几个人吃一盘扣肉，如果不提前下筷子的话，几乎是吃不到的，有时候我都问自己到底是

降温了，大鱼大肉肯定是少不了的，但蔬菜也要多吃，荤素搭配才更营养健康。多吃蔬菜虽然好处多多，但很多小朋友就偏偏挑食不爱吃蔬菜，我们家小朋友就是其中之一。为了让小朋

牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，吃牛肉有牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨 的作用，寒冬食牛肉可暖胃，是冬季的补益佳品。 牛腩是指带有筋、肉、油花的

之前去南京，特别特别喜欢吃当地的盐水鸭。后来，从网上买过几次，口感与现买的有很大的差距。所以，就很想在家现做现吃。 一直以来，鸭肉都被视为餐桌上的上品，也是进补的良

今天我去买鱼，发现了鱼档中的稀客生鱼。 生鱼别名也叫黑鱼、斑鱼、乌鱼，鱼肉鲜美坚实，营养价值高，富含蛋白质、矿物质微量元素、多达18种人体需要的氨基酸，营养价值都高于

导读：不知道明天吃什么，六道下饭小炒菜，每天下班炒一个 上班族们每天除了工作上的烦恼，还有就是在吃上面的烦恼。在单位上就吃一顿，剩下的要自己解决，下班后就烦恼买什么

包子，中国人几乎都吃，包子有很多馅料选择，随着时代的发展，演变出的馅料也越来越多了，还有些包子铺很有头脑，做出了一些杂粮包子，看起来不仅颜值高，看着更有食欲，口感