超市买2张豆腐皮，把它洗净，折叠起来，切成细丝切的越细越好 切好的豆腐皮备用 锅内加水，烧沸，放入豆腐皮，烫一下，去生豆味 烫熟后，自然凉透备用 我们在来调一下汤汁，麻

【菜肴特点】 此菜以煮熟的羊头肉为主要原料,佐以回锅味汁合制而成。泽红亮,汁浓味厚,成鲜香辣回甜醇香可口,食之不腻,为家庭酒下饭难得之小炒 【原料】 煮熟的羊头肉350克,鲜绿青

菜品特色 松软，有嚼劲，样式多，口感佳，淡香味。如何做好普通的蛋炒饭，今天，我就教大家最普通的蛋炒饭如何制作，一般按照我下面的正确步骤，然后记住4个注意事项，一般人

清蒸鲈鱼 一、清蒸鲈鱼的做法： 食材：鲜活鲈鱼1条、食盐3克、料酒9克、生姜一块、大葱一段、青椒一片、红椒一片、蒸鱼豉油8克、胡椒粉1克、香油3克、食用油适量。 做法： 1、首

红烧土豆 食材： 土豆1个、豆瓣酱1勺、生抽2勺、老抽半勺、盐1克、鸡精1克。 步骤： 1、土豆一个去皮，切成小方块。 2、用清水冲去表面淀粉，沥干水份。 3、豆瓣酱一勺备用。 4、锅

导读： 在平时的时候，我们无论做什么面食，通常会用到发酵这一步，而且发酵的时候自然会借助一些发酵的东西，比如说酵母粉小苏达或者是碱面，当然在一般家庭当中基本上都是直

面粉在中国的厨师手里，可以做出各种花样，各种各样的面食，多到眼花缭乱。当然我们平常吃的面食就那几种，包子、馒头、烙饼等，对北方人来说，这些都是每天吃的主食。就比如

大家好我是傻姐，很快又要过年了，农村过年杀猪宰羊，庆祝丰收和喜庆，每年过年我们家都会卤一大锅猪下水，家里来客人了招待酒席可以用到，比如黄瓜拌猪肝，辣炒猪大肠，爆炒

酥炸鱿鱼圈 主料：鱿鱼圈350克、鸡蛋2个、胡椒粉5克、料酒10毫升、玉米淀粉20克、面包糠30克、盐少许、油适量。 做法 1.将鱿鱼圈解冻后，清洗干净。 2.撕去黑色的膜。可以再用开水焯

对于吃货而言，品尝美食不仅是为了果腹，更是一种精神上的享受。吃货在看到美食一上桌，脑子里发布第一个指令就是吃而不是拍照，这样让很多吃货的人生更像是一列火车一样，总

现在的天气是越来越冷了，而且现在有很多的人也都是变得是越来越懒了，其实在以前的时候，早餐的时候都是会去饭店里面吃上一碗面的，但是现在为了能够吃上一碗面也要在被窝里

最近几年来，西兰花逐渐受到人们的爱戴。不光是因为它的味道好，在人们眼里更为重要的是因为西兰花的营养价值。很多人觉得西兰花跟菜花十分相似。 只不过在颜色上面一个是绿色

天气越萧瑟，冷空气越发咄咄逼人，吃食上除了喝一碗热羊汤，进补的美食中姜母鸭也是不错的选择。老姜在很多菜品种中作为辅料，今天这道菜就被大量使用，只用姜和鸭搭配，一碗

很多人都喜欢吃卤肉，相信不少朋友一听到卤肉两个子都开始流口水了吧。现在生活条件好了基本上家家户户每周都会吃上几顿肉菜。尤其是家里来客人的时候，卤肉是必不可少的下酒

每年的年夜饭上，这道菜最抢手，荤素搭配，鲜香嫩辣，做法超简单，老人孩子都喜欢！ 时间过得真快啊，转眼之间距离除夕年夜饭只有30天不到的时间了。前段时间，趁着天气好，我

虾是不少人喜爱的美食，年关将近很多人也会购买虾来回家自己做着吃。不过很多人吃虾的时候都把虾头给扔掉了，那是因为觉得虾头有虾屎。其实不知道这部位其实是虾黄，其实是很

葱、姜、蒜是我们平常做菜时经常都要用到的调味料，有了它们的调配，我们做出的菜才变得有滋有味，所以这3样食材也是我们家家户户都常备的，姜不只可以调味，而且适量食用对身

看到从油锅里捞出的金黄金黄的油炸鸡块鸡腿鸡翅，吃起来外酥里嫩，哪个吃货不喜欢呢？虽然不时有提醒少吃一些，这都是垃圾食品的忠告，还是经不住诱惑，多吃几口啊！ 其实外面

酱油，生抽，老抽，豉油，蚝油这些东西到底都是什么？到底有什么区别？分别该怎么用？来，今天我们一起来整个明白。 先来说说酱油吧。酱油其实是古时候做黄豆酱时的副产品，黄

辣椒油是餐桌上的良好调剂品，香辣红亮的辣椒油，能够给乏味的食物增添色彩，所以辣椒油也是家家户户餐桌上必备的，虽然每家制作辣椒油都有自己的独特方法，但其实想要辣椒油