青椒炒猪肚 主料 熟猪肚150克灯笼椒1个姜3片蒜2瓣盐2克鸡精2克生抽1勺 步骤 熟猪肚150克切成条状。 灯笼椒一个对半切开，去籽后切成条状。 姜切丝、蒜切小片。 将姜、蒜放入锅内小火

啤酒鸭 食材：鸭肉700g、青椒1个、啤酒600ml、姜片适量、葱段适量、盐3ml、老抽15ml、干辣椒15g、料酒15ml、花椒10g、生抽20ml 做法 1、鸭肉洗净，切成中等大小的块便于入味，过于肥厚的

广东人有种奇怪体质：爱上火。 所以打小我家里就很少做油炸的食物，但春卷却是个例外。 每年开春，菜妈都会特别隆重的做春卷。蒸面饼，把荤素食材卷进去，过油炸得金黄酥脆。

昨天的文章里，我说通常不知道吃啥的时候，就会下楼买块豆腐。 这一说法立马遭到了小伙伴们的无情反驳?? 好吧，看来我土豆形象代言人的名号也是深入人心了。 为了不辜负大家的

虽说菜菜做过的早餐举不胜数，但若要评选早餐什么食物最必不可少，我一定第一个推举吐司。 没别的，这吐司不仅简单快手，可塑性还极强。 只要花点巧思，稍加搭配，就能变幻出

糍粑鱼 1.买回草鱼一条，（卖鱼的帮忙杀好切块）用水洗去血水，沥干水份 2.放入盐，料酒，生抽，姜片，葱段拌均匀，放冰箱腌制3～4小时 3.准备好佐料 4.姜蒜切小片，干辣椒切成小

其实民间春节吃饺子的习俗在明清时已经相当盛行，饺子一般要在年30晚上12点以前包好，待到半夜子时吃，正是式农历正月初一的开始，吃饺子取更岁交子之意，有喜庆团圆和吉祥如意

不仅是夏天吃生姜好，在春天也同样要多吃生姜，生姜的吃法多，平常多数会选择当配料，但其实生姜还可做成醋泡姜，每天吃一片，好处多多，醋泡姜不仅是保存时间长，而且有很高

早餐吃油条是很多人的习惯，外面买的油条多会让人觉得不放心，不如自己亲手炸油条，其实我也是动手做了后才发现，原来炸油条方法特别简单，不用放泡打粉，油条照样可以蓬松酥

鲫鱼西红柿汤 食材：鲫鱼、西红柿、小葱、姜、食盐、胡椒粉、黄酒 做法： 1、鲫鱼处理干净，将鱼身内外轻拍少许盐及胡椒粉，鱼腹内塞入葱结及部分姜片，腌制10分钟； 2、西红柿

姜蒜豉油鸡 食材：鸡全翅和鸡全腿各2只（切开）、姜1小块、蒜4瓣、葱1根。蒸鱼豉油3汤匙，味极鲜酱油和米酒各2汤匙，蠔油1汤匙，和少许油混合拌匀后备用。 做法： 1. 把姜去皮切成

导语：惊蛰节气，这野菜正当时，一次多买点凉拌着吃，给家人尝尝鲜 惊蛰节气就是要多吃鱼腥草，鲜嫩脆爽，简单一拌就能吃，特别的美味，每年到了这个时候，我在菜市场碰到有卖

清蒸桂鱼 食材：桂鱼 1条，姜 1块，香葱 2根，料酒、盐和蒸鱼豉油 适量。 做法： 1、买回来的桂鱼清洗干净，要把鱼表面的鱼鳞刮干净，桂鱼沥水或者用厨房纸吸干水分。 2、在鱼的表

导读：广东人做皮蛋瘦肉粥，为啥那么好喝？原来是这样做的，以前都错了 生活中，我是一个不怎么喜欢喝粥的人，但依然觉得，煲粥是一个人必须要掌握的生存技能！每当被生活压得

特色狮子头 材料：肉泥300g，淮山半根，鸡蛋6个（5熟1生）。 调料：生抽1汤匙，老抽1茶匙，盐1茶匙，蚝油1汤匙，黑胡椒粉少许，花椒油1汤匙，大葱末，姜末，面包糠30g。 辅料：高汤

导语：馅饼怎么做才好吃？教您这个方法，馅饼皮薄馅多，口感不硬，好吃 面粉能做出很多不同的美食，像包子、煎饼、烧饼等，虽然大多都很家常，但是很难让人吃厌，这就是面食的

怪不得饭店的凉拌菠菜那么好吃？原来做法有诀窍，3分钟就学会。哈喽，大家好。我是大厨江一舟。今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？ 春天正是吃菠菜的季节，大

蚝油香菇 食材：香菇10朵、蒜3瓣、小米辣3个、葱花适量 做法： 1.调汁：生抽1勺、蚝油2勺、盐半勺、白糖半勺、鸡精适量、淀粉1勺、清水半碗 2.锅中水开加1勺盐，倒入切好的香菇，水

【老坛酸菜米粉】 食材以及调味料的准备： 统一老坛酸菜酱，米粉，肉末少许，料酒，酱油，食盐少许。 烹饪制作步骤： 1、泡米粉干一晚上备用，可以先泡冷水，稍软后泡热水，这

导语：女神节将至，教你6道女神专属美食，做法超简单，寓意甜甜蜜蜜！ 三月八日，是一年一度的国际妇女节，现在比较洋气的叫法女神节。风起，是我的牵挂；云涌，是我的惦念； ...