配料：
玉米粉 一碗、藜麦 一碗、鸡蛋 一个、白糖 2勺、水或者牛奶 适量
烹饪步骤：
1.备料：藜麦是煮好的，藜麦怎么煮之前有个菜谱，里面就有煮藜麦的方法，玉米粉，水，鸡蛋
2.藜麦倒入玻璃碗中，加入鸡蛋
3.倒入玉米面粉
4.加少许水或者牛奶都可以（少量多次）两勺白糖搅拌均匀
5.让玉米粉跟藜麦相爱，不分你我
6.热油
7.用小勺子，一勺一勺加入锅中煎
8.一面金黄，即可翻面
9.两面金黄即可出锅
烹饪小贴士：
1. 烧开水煮藜麦，15分钟捞出，沥干水分。2. 加水或牛奶要少量多次，切忌一下子全倒进去，否则成坨，难以拌开。搅拌至没有干粉小疙瘩，就可以了。3. 玉米有淡淡的甜味，不喜欢吃太甜的，可以不放糖或者少放糖。4. 热锅冷油，最好是使用橄榄油或者玉米油，做出来的饼没有异味，而且热量低。锅充分加热，再放入玉米糊，防止粘锅。待一面金黄，马上翻面，千万不要煎糊了。5. 煎好的藜麦玉米饼，可以配合沙拉酱、番茄酱食用。
