虽然是同样的辣椒，但是有的很辣，有的就不是很辣，但是外表看上去都是一样的，对于没有经验的人来说自然是不会区分了，其实辣椒辣与不辣葱外表上就能看出来，但是很多人都不知道，今天就教大家买辣椒时该怎么来区别辣椒辣还是不辣，只要记住这几点，准没错了。
今天我们就来分享尖椒如何区分辣度，首先要从一下的几点来区别。
一：形状
如果观察比较仔细的人应该就会发现，辣椒有直的有弯的，辣度大的辣椒一般长得都比较直，所以大家在购买辣椒的时候还可以从它的形状上来判断，这样比较清楚。那些弯曲的辣椒吃起来没多大味道，不喜欢吃辣的朋友们可以试一试。
二：看颜色
同一品种的青椒颜色越绿越辣，颜色越浅越不辣。同一品种青椒冬天不辣，到了夏天以后青椒普遍变辣，这是因为夏季光照充足，青椒颜色变深也变辣了。青椒的颜色从浅绿（翠绿，绿中带浅黄）、绿色到深绿甚至墨绿，随着颜色的变深辣的程度也在递增。想买不辣的青椒，就买浅绿色的，想买辣的青椒就买深绿色的。提醒大家注意买浅绿色青椒时要留意一下外皮，如果外皮非常的皱巴没光泽是还没长开的青椒钮子，这样的青椒除了苦味啥味都没有，千万别买。
三：辣椒肉质的厚度
辣椒的皮、肉都有厚薄之分。辣椒有的是皮薄肉厚、皮薄肉薄，还有的是皮厚肉厚、皮厚肉薄。薄皮的辣椒好吃，厚皮的辣椒口感差，所以我们选辣椒时要选皮薄肉厚、皮薄肉薄的，不要选皮厚肉厚、皮厚肉薄的。辣椒的肉越厚，一般越不辣，辣椒的肉越薄，往往越辣。
四：辣椒的味道
我们买青椒的时候，在摊位上总能看到几个被挤破的青椒，我们可以分别拿起来闻一下味道，如果闻到有辛辣味道的青椒，我们可以挑选一些和它一样的，因为同一个袋子里的青椒都是一个品种，只要这个样的青椒是辣的，那么这个袋子里其他和它差不多的青椒，肯定也是辣的
以上就是今天的分享，关于辣椒给如何选择的小技巧，平时吗，买辣椒的时候，只要记住这几点就能买到相应辣度的辣椒了。
