一；鸭血
现在市面上的纯鸭血并不多，大都是人工制作的，麻辣烫店里的鸭血大都是人工制作的，这种鸭血的成本是很低的，而且他们把切好的鸭血泡在水里，看上去颜色会更好看些，这样本来成本都很低的鸭血，再经过水泡后，里面含有水分，再加上水的重量，本来老板都很挣钱了，老板肯定会更高兴的。
二、火锅丸子
如果是用纯肉做出的丸子，价位都不会很便宜，而麻辣烫店里所用的丸子大都是冷冻的，这些都是用淀粉做成的事，很压秤的，而且这种丸子里面都有很多的添加剂，吃得多会对人体造成不好的影响，如果想吃丸子的话，就自己在家里做些，不仅好吃，吃起来也放心。
三，土豆片
土豆作为一种很普通的食材，却受到很多人的喜欢，可麻辣烫店里的土豆一般都是切好泡在水里的，当你选的时候里面肯定是有大量的水分，这样上称去称重量是很不划算的。
四，火腿肠
麻辣烫店里面的火腿肠质量可能不太好，而且老板为了能够赚更多的钱进的火腿肠，一般都不是那种纯瘦肉的，而是一些各种乱七八糟的肉混合在一起的，所以说，大家在去吃麻辣烫的时候，最好不要去加火腿肠了，对此，您有什么不同的看法？
