南瓜花酿肉少油少盐，卖相还好看

南瓜花酿肉

食材：南瓜花，猪肉（也可以换成五花肉），香葱，淀粉，生抽，蚝油，白糖，料酒，淀粉，盐

做法

1.把南瓜花的蕊去掉，用盐水浸泡片刻，再把南瓜花洗净。

2.猪肉洗净剁碎，香葱切末，装碗中，加入一勺生抽，一勺蚝油半勺糖，一小勺料酒，一勺淀粉，少许盐，顺着一个方向搅上劲。

3.把调好的馅料，放入南瓜花中。

4.水开上锅大火蒸10分钟左右。

5.锅中加油，加入蒜末爆香。

6.再加入一勺蚝油，一勺生抽，半勺糖，少许水，煮至酱汁浓稠，淋上南瓜花上即可。