食材准备鲫鱼、葱、料酒、白醋、青菜、香菇、胡椒。
方法步骤1、首先将鲫鱼处理干净，然后将葱切成末，姜切片。
2、将香菇与青菜吸干净，然后将香菇切成片，青菜切成段备用。
3、在炒锅中加入适量的油，油热之后加入葱、姜爆香。
4、闻到香味的时候，将鲫鱼放进去，两边同时煎好，就可以倒入适量的水。
5、然后加入一勺猪油、料酒，白醋，大火快煮。
6、当汤变成奶白色的时候，放入香菇、青菜，青菜断生的时候加入盐、胡椒粉搅拌均匀，就可以出锅了。
食材准备鲫鱼、葱、料酒、白醋、青菜、香菇、胡椒。
方法步骤1、首先将鲫鱼处理干净，然后将葱切成末，姜切片。
2、将香菇与青菜吸干净，然后将香菇切成片，青菜切成段备用。
3、在炒锅中加入适量的油，油热之后加入葱、姜爆香。
4、闻到香味的时候，将鲫鱼放进去，两边同时煎好，就可以倒入适量的水。
5、然后加入一勺猪油、料酒，白醋，大火快煮。
6、当汤变成奶白色的时候，放入香菇、青菜，青菜断生的时候加入盐、胡椒粉搅拌均匀，就可以出锅了。
