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轻松就能制作出西芹百合,清淡不油腻

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轻松就能制作出西芹百合,清淡不油腻

  百合、西芹、胡萝卜、腰果、盐、白砂糖。

  方法步骤1、把百合洗净,切去头部和尾部,分开数瓣。

  2、西芹洗净,切丁;胡萝卜洗净,切成小薄片。

  3、锅里放入2大匙油,冷油小火放入腰果,然后炸至酥脆后捞起,放凉。

  4、把油倒出一半,剩下的油烧热后放入胡萝卜丁和西芹丁,大火,均匀翻炒大约1分钟。

  5、接着放入百合、适量盐、白砂糖,用大火翻炒大约1分钟后盛出。

  6、最后撒上放凉了的腰果即可。

  菜谱小贴士1、在炸腰果的时候,记得一定要用冷油、小火,一边炸一边要翻动,以免把它炸糊了,而且炸好的腰果,一定要彻底放凉才能酥脆。

  2、炒菜的时候要用大火迅速翻炒,而且不需要炒太长时间。