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时蔬界的经典黑白配,山药炒木耳做法解析

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时蔬界的经典黑白配,山药炒木耳做法解析

  刮脂解腻大口吃的,经典黑白时蔬快炒!

  主料

  铁棍山药1段 胡萝卜1小截 黑木耳适量

  辅料

  太太乐蔬之鲜调味料半勺 太太乐鸡汁1茶匙 鲜酱油1茶匙

  时蔬界的经典黑白配,山药炒木耳的做法

  1

  主要食材如图所示示意,山药、木耳、胡萝卜等。

  2

  将山药切片、木耳泡发洗净撕成小块、胡萝卜为点缀配菜,同样也是切片~

  3

  锅烧热水,将山药片提前汆烫一下,去除粘液。

  4

  锅烧热油,加入蒜瓣爆炒出香味

  5

  加入胡萝卜片翻炒

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  而后加入山药片

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  加入木耳,然后小火翻炒均匀

  8

  用鲜鸡汁来调味增加鲜美

  9

  蔬之鲜来引出更多的蔬菜香气

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  最后来些原味鲜酱油,加些酱香咸味

  11

  最后转中火翻炒均匀,即可出锅。