山药炒木耳胡萝卜，营养丰富，颜色好看，大人孩子都爱吃
主料
白嘴山药400克
辅料
胡萝卜一根，木耳6朵，芹菜一根
山药炒木耳胡萝卜的做法
1
我选用的是白嘴山药，很干净，直接削皮会痒，一定要戴上手套！！如果怕痒的，可以上锅蒸两分钟，不能太久。
2
泡发木耳
3
胡萝卜切片
4
削皮
5
切片
6
泡好的木耳，切小段
7
水开下木耳
8
下山药和胡萝卜，煮2分钟
9
过凉水
10
滤水
11
起锅烧油，下葱蒜爆香
12
先炒芹菜，刚才没有焯水
13
倒入山药，木耳，胡萝卜，快速翻炒，加盐，出锅！
