香椿搭配鸡蛋，快速解决一顿饭

　　香椿被称为“时令之王”有助于提高机体免疫功能，，香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等物质。

　　主料

　　香椿芽300克，鸡蛋4个，火腿适量

　　辅料

　　盐3克，油适量

　　香椿煎蛋的做法

　　1

　　新鲜的香椿芽先用水浸泡15分钟。

　　2

　　炒香椿～水中放适量的盐以及几滴食用油，可以让香椿的颜色更加嫩绿！1分钟后捞出过凉后攥干水份。

　　3

　　切切切，切成碎末！

　　4

　　把火腿丁和切切好的香椿芽放入鸡蛋液中充分的搅拌！

　　5

　　油温5成热下去搅拌好的蛋液！

　　6

　　3分钟左右反面继续等待3分钟，两面金黄，大功告成！