说起小龙虾相信很多人都是不会陌生的，小龙虾在现在的生活中那就是倍受人们的欢迎和喜爱的美食，每到了吃小龙虾的季节很多人就是经常会买来吃，特别是在现在这个炎热的夏天里小龙虾那就是经常出现在人们饭桌上的美食，晚上吃夜宵的时候吃小龙虾喝冰啤酒相当爽。
小龙虾在中国那就是非常火的存在，可以将小龙虾做成自己喜欢的口味，吃起来的那就是很过瘾的，一吃那就是可以停不下来，吃着小龙虾喝冰啤酒，和朋友一起畅聊那就是向往的生活，不过你们吃小龙虾的时候，有没有喜欢吃龙虾头的呢？这虾头到底可不可以吃。
小龙虾其实也叫做克氏原鳌虾，原产地那就是北美，这小龙虾的对于生活的环境适应力那就是非常强的，小龙虾被引进中国后那就是受到了很多吃货朋友的喜欢，你别看这小龙虾个头小，要知道麻雀虽小五脏俱全，小龙虾亦是如此，头部那里就有着脑、心脏、性腺、消化腺和胃等的器官。
很多人都喜欢吃龙虾头里面的虾黄，其实这虾黄就是小龙虾的消化腺，也就是肝脏和胰脏，里面富含不包含脂肪酸、蛋白质，还有微量元素和维他命，喜欢吃虾头的朋友那就是看中了这些营养价值，但是你要知道这小龙虾的重金属就在虾头的外骨骼和肝脏里。
这无疑就是对喜欢吃虾头的朋友重重的打击，所以为了自己的身体健康，喜欢吃虾头的朋友那就是最好不要吃了，别为了满足一时的美味从而使得自己的身体出现不得已的疾病症状，还有在煮小龙虾的时候那就是需要将小龙虾在超过100度的温度煮熟。你们有没有喜欢吃小龙虾的呢？
