今天我们就来做一道香甜软糯的糯米饭,喜欢的朋友一起来动手试试吧!
【食材】
糯米、红糖、红枣、花生米、枸杞、葡萄干
【制作步骤】
糯米提前浸泡一夜。碗底铺红枣片、花生米、葡萄干,撒上一层红糖,再撒上一层糯米。
重复步骤1,铺2至3层,家里油矿可以多铺几层,倒入清水,刚好没过食材即可,这一步是精髓。
冷水上锅,大火蒸40分钟。时间到关火,可在锅里焖10分钟再取出。取一个盘子盖在碗上,倒扣过来,动作要快,姿势要帅。
美味的糯米红枣饭就做好了,吃起来香甜软糯,营养丰富,喜欢的朋友赶紧试试吧!
【小贴士】
糯米须用清水浸泡一晚,让糯米吸足水分,这样蒸的时候节约时间。