食材准备洋葱1个,鸡腿一个,土豆2个,十三香适量,油适量,料酒,黄油,葱,盐,酱油。
方法步骤1、鸡腿去骨取肉,切丁后加入十三香,料酒腌一会;
2、土豆蒸熟压成土豆泥放凉待用,洋葱切丁待用,葱切丁待用;
3、黄油放入锅中融化后倒入洋葱,及头顶,葱花翻炒,然后加入盐调味;
4、炒好后与土豆泥混合均匀,然后取适量做成圆饼,然后沾上淀粉,再沾上蛋液,最后沾上面包糠;
5、然后入油锅中,小火炸成两面金黄即可。
小贴士如果土豆泥过稀不好做成饼,可以加入适量的面粉和硬一点。
食材准备洋葱1个,鸡腿一个,土豆2个,十三香适量,油适量,料酒,黄油,葱,盐,酱油。
方法步骤1、鸡腿去骨取肉,切丁后加入十三香,料酒腌一会;
2、土豆蒸熟压成土豆泥放凉待用,洋葱切丁待用,葱切丁待用;
3、黄油放入锅中融化后倒入洋葱,及头顶,葱花翻炒,然后加入盐调味;
4、炒好后与土豆泥混合均匀,然后取适量做成圆饼,然后沾上淀粉,再沾上蛋液,最后沾上面包糠;
5、然后入油锅中,小火炸成两面金黄即可。
小贴士如果土豆泥过稀不好做成饼,可以加入适量的面粉和硬一点。