有关豆芽的做法分享

　　食材准备绿豆芽、胡萝卜、油、盐、鸡精、干辣椒、葱、醋、青椒。

　　方法步骤

　　1、绿豆芽要洗净，去根，沥干水分。

　　2、把备好的绿豆芽倒入开水中，焯烫一下。

　　3、然后捞出来，过凉水，沥干水分备用。

　　4、胡萝卜和青椒都要洗净，切成细丝。

　　5、干辣椒和葱都要切碎，锅里放油，放入干辣椒和葱，炒香。

　　6、接着把萝卜丝和青椒放进锅里，炒软。

　　7、然后倒入豆芽，翻炒，倒入适量醋。

　　8、最后放入适量盐和鸡精，均匀翻炒即可。