有关凤尾菇的制作步骤分享

　　食材准备凤尾菇600克，鸡1000克，料酒，盐，姜片，麻油，胡椒粉适量。

　　方法步骤

　　1、将鸡宰好处理干净后，入沸水锅中焯烫沥干；

　　2、凤尾菇温水浸泡，洗净沙子后撕片待用；

　　3、锅中放入适量的油，烧热后放入鸡块炸至金黄；

　　4、捞出沥干后放入炖盅，接着放入料酒，盐，姜和凤尾菇，适量水；

　　5、放入蒸锅中蒸至熟肉，然后淋上麻油即可。