腌笋炒牛肉
配料：青蒜、蒜苗、新鲜牛肉、大蒜、小黄姜、胡椒、腌红辣椒、腌竹笋
实践
1.油烧开了。加入少许姜片，然后将切好的酸笋和腌红辣椒放入锅中，煎约一分钟半，然后取出水，倒入碗中备用。
2.在另一个锅中加热油，加入姜片和胡椒。炒香后，将牛肉倒入锅中，快速炒约50秒，然后将刚炒好的腌竹笋倒入锅中，然后快速炒至味道。加入少许盐、酱油和料酒，翻炒均匀。
辣鸡翅
配料：鸡翅、胡椒、胡椒、糖、酱油和料酒
实践：
1.将鸡翅洗净，用料酒和酱油腌20分钟。
2.然后在锅里放油，加热，倒入鸡翅，油炸。
3.倒入刚腌好的鸡翅的酱油和料酒，然后煎。
4.加入胡椒粉和胡椒粉，再次翻炒。
香辣虾
材料：虾180克；适量干辣椒、3片生姜、2片大蒜、1汤匙辣椒和1汤匙豆瓣酱；
实践
1.将虾头和虾尾去掉，剥去虾壳，取出虾，撒上胡椒粉，腌一会。
2.将干辣椒切成小块。
3.在火锅里放油，拍平姜蒜，放上胡椒，炒一会儿，炒香。
5.加入一汤匙豆瓣酱和一小碗水，炒出香味。
