紫菜煎蛋，美味好吃又简单

　　紫菜煎蛋的做法

　　主料

　　鸡蛋3个，紫菜20克

　　辅料

　　油3克，盐2克，生抽1克，料酒2克

　　1

　　紫菜用清水冲洗一遍，这个紫菜没有沙子的，不用泡洗，冲一下就可以的

　　2

　　切碎，也不用太碎，1公分左右长度就可以了

　　3

　　准备鸡蛋

　　4

　　磕入碗里

　　5

　　加入盐、生抽、料酒，料酒的作用是去腥味，紫菜多少是有点腥味的

　　6

　　搅成蛋液

　　7

　　加入紫菜

　　8

　　搅拌均匀

　　9

　　热锅入油

　　10

　　倒入蛋液

　　11

　　煎至一面熟，然后翻面再将另一面煎熟

　　12

　　出锅了

　　技巧

　　煎蛋最好中中火，大火的话容易糊