【菜名】：紫米粘豆包
【食材清单】：熟紫糯米饭，熟红豆，红枣粒，葡萄干，糯米粉，饺子皮。
【烹饪步骤】：
1、我们先来将紫糯米浸泡一个晚上，隔天再投，洗干净把水分沥干，再打算要做这个杂粮包之前一个晚上就可以提前浸泡好，再用的话就方便多了。
2、 然后我们将淘洗干净了的紫糯米放进电饭煲里面，倒入适量的清水，然后我们再按一下煮饭键，这样煮熟了的紫糯米饭干湿程度正好。
3、 取出来一定的紫糯米放进碗里面，加入喜欢的杂粮豆和红枣葡萄干，这里加的是提前煮熟了的红豆量多少的话根据个人的口味决定即可。豆类跟杂粮是一样的，都需要提前浸泡一个晚上，然后再蒸或者是煮到豆粒，完整却能一捏就碎的状态。
4、 加入适量的糯米粉，加的糯米粉量也是仅供参考，我这里面是加了约80克的糯米粉，具体还要看量看食材，根据含水量灵活调整。混合好了的糯米团是偏粘偏干的，切记不要太湿。糯米团分成10个小团子团圆备用。
5、买回来饺子皮擀好，将饺子皮用擀面杖擀的均匀，擀的大一点，擀的薄一点，然后把糯米团放上去包起来，再捏紧收口。
6、 然后我们再将收口朝下，在蒸屉上面铺上蒸纸，然后把刚才团好的杂粮包放在蒸纸上面。
7、冷水上锅，等水开了以后再及时蒸个15分钟出锅即可。软糯好吃的杂粮包就做好了，出锅一定要趁热吃，甜甜的，糯糯的。
【小贴士】：
1、吃不完的粘豆包可以密封保存起来，隔天再加热也一样的软糯，大家可以多做一些放进冰箱里面冷冻起来吃的时候取出来蒸熟就可以了。
2、馅料大家可以根据自己的喜好进行调整，可以加入其他的豆类和坚果，果干等等都会很好吃的。
3、因为不喜欢吃太甜，可以不加糖。里面的葡萄干之类的，也能够提升一定的甜度。
