口腔溃疡虽然不是什么严重的疾病，但发作时也难免会给生活带来不便，甚至影响心情。据了解，冬季是口腔溃疡发病小高峰，由于气候、饮食习惯改变，容易引起口腔溃疡发作。那么，日常生活中哪些饮食习惯容易造成或预防口腔溃疡呢？下面，经济日报-中国经济网健康频道带您了解。
少吃辛辣刺激食物
咖啡、辛辣调味料、柳橙类水果、富含精氨酸的核果(尤其是胡桃)、巧克力及草莓等物，会刺激口腔溃疡，因此应避免这类食物。避免食用辛辣的食物，如葱、姜、蒜、辣椒、胡椒等；避免抽烟及饮用酒、咖啡等刺激性饮料。
少吃过烫食物
有一部分人群认为高温具有杀菌的功效，在口腔溃疡时会喝开水或者吃温度比较高的食物，觉得这样能够杀灭口腔溃疡里面的细菌，其实反而会伤害到溃疡面，引起疼痛感。
少吃过甜食物
甜食主要包括含有蔗糖、葡萄糖以及果糖的成分，吃了之后会在口腔里面残留，从而会吸收口腔里面的水分，同时也会让大量的细菌滋生，不利于伤口的愈合。
多吃养阴降火食物
有些口腔溃疡与火热上炎有关，一方面心脾积热上冲，如吃了太多辛辣食物，脾胃积热；或情志抑郁，心火亢盛；另一方面是阴虚内热而生虚火,引发口腔溃疡。日常不妨吃一些养阴降火的食物，也能有效预防口腔溃疡。如玄参莲枣饮、云苓糙米粥、蒲公英绿豆粥等。
多吃含锌食物
日常保养多吃含锌的食物，以促进创面的愈合，比如瘦肉、蛋类、核桃、花生等。保证每天食用新鲜卫生的蔬菜300克到500克，膳食纤维的摄入量成人为30克/天。
多吃黄色食物
工作压力大、饮食中缺乏维生素B和核黄素等，都可能导致人反复发作口腔溃疡。要改善这种情况，就要多吃健脾利湿的食物，尤其是富含维生素B和核黄素的黄色食物，如胡萝卜、黄色彩椒、南瓜等。还可以多吃些绿叶菜和五谷杂粮，这些食物都富含维生素B，如果用玉米或莲子、山药、绿豆、红豆等做粥，或是用冬瓜做汤，健脾利湿的效果最好。
