最近出门不是太方便，为了抗击疫情，很多小区都实行了“封闭管理”，发放通行证，也会限制出入次数，我们这每户3天才让1个人出门采购一次物资，但大多数人会“宅”在家里更长的时间，十多天没出门的大有人在，所以去超市采购东西的时候，还真需要好好斟酌一下需要买什么，买回来的东西既不浪费，又耐储存，还得营养均衡让家人吃得好。下面这6种食材，都是去超市囤货最该优先购买的，放在家里心里不慌，在家1个月也没事。
一、米、面等主食类
俗话说“手中有粮，心中不慌”，米面作为主粮，可以满足人体最基本、最主要的蛋白质、脂肪、热量的补给，家里无论何时，也应储备足够的大米、面粉、挂面这些食材，这些主粮都是非常耐储存，放上一年半载是没什么问题的，特殊时期可以多备一些，也不会有什么浪费。
二、蛋类
鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等蛋类食材，富含优质蛋白和维生素，且极易被人体吸收，是非常好的营养来源，味道鲜美，烹饪方法繁多，食用方便，这段时间应多给家人补充营养，增强抵抗，每天吃上一个鸡蛋是很有必要的，新鲜鸡蛋的储存时间至少半个月以上，一般是不会“懈”掉的。
三、肉类
猪肉、羊肉、牛肉、鸡肉等肉类，蛋白质含量高，各类维生素、氨基酸、微量元素全面，比例恰当，经常食用肉类能强健身体，提供充足的热量，增强机体的免疫力。如果现在新鲜的肉类不是太容易购买，也可以购买腊肉、腊肠、冻肉，甚至是火腿肠也可以，全面充足的来补充营养。
四、鱼、虾类
新鲜的鱼类现在基本市场里很难见到销售，但可以选择冷冻的鱼类来食用，如带鱼、龙利鱼、冰鲜虾等，这些鱼虾类的海洋生物，富含钙、磷，钾等无机盐，还含有碘，氟等人体必需的微量元素，对人体非常有好处，可以补充很多吃菜、主食、肉得不到的营养物质，需要经常补充。
五、水果
水果中含有大量的维生素和抗氧化物质，补充充足的水分，经常吃水果能滋养皮肤，促进肠胃蠕动，有利排便，很多人在家中运动的机会比较少，消化功能减弱，这时候就可以多吃一些水果来增加维生素和调节肠胃了。购买水果的时候，可以选择购买苹果、柚子、梨、榴莲等耐储存的果类，可以吃的时间更长一些。
六、奶制品
奶制品是人类古老的食物，被称为“白色血液”，所含丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质，几乎可以完全消化吸收，可以快速补充人体绝大部分营养，家里的儿童、老人、免疫力低下的人群，要经常饮用奶类制品，在采购食材的时候，别忘记购买一些鲜奶、酸奶等奶制品。这些真空包装的奶制品保质期一般长达十多天到半年以上，家里不能少。
——老井说——
按照这6类食材来采购，再搭配一些新鲜的蔬菜，就完全可以满足日常的营养需求了。老话说“人是铁饭是钢”，这段时间，不要节食，不要减肥，要多吃，吃好，充分补充营养物质，增强自身的抵抗能力，顺利渡过难关。
