疫情期间，为了少生病，大家都在想着各种办法来提高免疫力，比如在家跳操等。当然也有不想运动的小伙伴，想着靠各种保健品来“强身健体”。
那么，保健品真的能够提高免疫力吗？选购保健品要注意些什么？消道长这就为大家整理出往期的保健品测评数据，带大家正确认识、理性选购各类保健品产品。
一个正经的前言
1.保健品不是药。保健品是不具有治疗疾病作用的，它只能调理身体但绝不能治你的病。凡是宣称“能医百病”的都是大忽悠。
2.保健品不是吃得越多就越好，吃多了会有副作用；也不是人人都适合吃，某些功能的保健品不同人吃了反而可能对身体造成损害。比如，有出血症的人少食用鱼油，因为鱼油有稀释血液的作用，会使血流加快，加剧出血病情；痛风或高尿酸患者不要吃核酸类保健品，因为核酸会让嘌呤代谢更紊乱；儿童慎吃含人参、蜂皇浆这些“大补”类保健品，因为它们可能干扰身体激素分泌，造成性早熟。
接下来，梳理的测评包括：维生素C、益生菌、维生素E、西洋参胶囊与灵芝孢子粉胶囊、叶酸、胶原蛋白、钙产品、鱼油等。大家可以根据个人需求来进行阅读哟。
1.维生素C产品
说到“增强免疫力”，保健品界的顶流大概就是维C了。随着新冠肺炎的情况被大家所熟知，除了双黄连、板蓝根、莲花清瘟胶囊等，维C也一度成为了大家抢购的产品。
前段时间，一则“武汉大学中南医院彭志勇团队：#维C或可治疗新冠肺炎#，正临床试验！”的新闻让大家更加关注维C产品了。
虽然明白大家对于特效药的急切期盼的心情，但在把维C等相关产品捧上“神坛”之前，我们不妨停一停再想一想。
新闻中提及“大剂量维生素C治疗新冠肺炎临床试验”，首先是“临床试验”，试验还在进行中，结果还没出来，现在就说维生素C能治疗和预防新冠肺炎还为时过早了。其次是“大剂量”，此次武汉大学中南医院彭志勇教授所做的临床试验，采用的剂量是24g。每天24g的剂量，是普通健康成年人维C每日推荐量(100mg / d)的240倍，相当于要吃下240片维生素C。如果每天吃这样的量，对于没有感染新冠肺炎的健康人来说，可能出现危害，比如胃肠刺激，引起腹泻和消化不良，增加肾结石风险等。
对于健康的普通人来说，每天吃一斤蔬菜，半斤水果就能满足一日所需的维生素摄入量。但现在非常时期，买不到足够的果蔬，也可以吃一到两片的维C片。但切勿长期摄入过量的维C，以免产生副作用。
维C应该怎么选，怎么吃？详细报告可戳《测了18款维生素C：康恩贝、禾博士问题多，百元保健品不如2块的》
根据测试结果，修正、养生堂综合CCR得分较优；售价仅2块钱的维生素C片与几十、上百的保健品和泡腾片并无差异，且性价比高，更推荐作为日常补充食用。另外，泡腾片钠含量惊人（6000~12000mg/100g），甚至超过了酱油（4000~7000mg/100g）。儿童如果从小就摄入较多钠的话，那么成年后其罹患高血压等疾病的机会会大大增加，不容小觑。
2.益生菌产品
在我们在抢购双黄连的时候，在海的另一边，日本的民众在抢购乳酸菌饮品。据日本媒体报道，一些宣称“提高免疫力”“提高活力”的乳酸菌饮品在日销量暴涨，如明治、麒麟、朝日等品牌旗下乳酸菌饮料出货量大幅增长。
不管是酸奶、乳酸菌饮料，还是益生菌冻干粉等产品，帮助消化、改善肠道蠕动、提升免疫力的关键在于以乳酸菌为代表的益生菌，而且益生菌的活性尤其重要。
消道长曾对15款酸奶和乳酸菌饮料产品进行人体胃酸模拟实验，结果显示在模拟经过人体胃酸的实验中，所有产品中的乳酸菌几乎全军覆没，也就是说，即便喝下这些含有益生菌的产品，益生菌也无法“活着”到达肠道。
不过，也有专家认为在胃液中益生菌虽然被胃液杀死了，但其代谢产物也会产生相同的作用效果，比如益生菌的细胞壁里面有多糖成分，可以起到调节肠道的功能。但这其中还存在争议，具体研究还是由科学家们继续研究。我们还在把重点放在如何让更多益生菌活着到达我们的肠道吧。
根据消道长之前的测评《11款益生菌测评：9款无功效可言，特别不推荐汉臣氏、童年时光、昂立》，如新、妈咪爱等11款产品模拟空腹胃酸消化后存活率为0，建议大家尽量在饱腹或者进食后再行食用。
当然，盲目食用益生菌也可能带来健康风险：益生菌携带的耐药基因转移到人体，引起耐药性问题。所以我们应该咨询医师后，在其相应的指导下决定是否食用特定的益生菌。
3、维生素E产品
中国营养学会指出，维生素E的生理功能主要有三个，分别是抗氧化、维持生育能力、增强免疫力。维E在蔬菜、水果、坚果等中都有，食用油中更是极为丰富，只要正常平衡饮食，也无需额外再补充。
2019年11月，《消费者报道》向权威第三方检测机构送检了热销的10款维生素E产品，详细请看《10款维生素E测试：不推荐善存及澳佳宝，这2款表现不错》。
测试结果显示，本次测试的10款产品使用的原料为天然维生素E。澳佳宝维生素E含量多达909mg/粒，比最高耐受量高出200mg左右；善存过氧化值偏高，都不推荐选购哦。黄金搭档及禾博士CCR得分均达到8.2，值得推荐。
一般而言，维生素E在人体中发挥功效的大小主要跟它的摄入量有关，但是，也并非越多越好。《中国居民膳食营养素参考摄入量（2013版）》建议18岁以上成人每日维生素E的推荐摄入量是14mg，最高耐受量是700mg。
4、西洋参胶囊及灵芝孢子粉胶囊
增强免疫力、延缓衰老、缓解疲劳……中国人似乎总是对各种各样的“补物”没有抵抗力。消道长也曾送检6品牌西洋参胶囊和3品牌灵芝孢子粉胶囊，进行基因分析及功效分析。
虽然西洋参中人参皂苷、灵芝孢子粉中的灵芝多糖、灵芝三萜具有调节免疫或增强免疫的作用，但根据测试结果，保健产品中所含的功效成分较为有限。
以西洋参保健食品为例，主要的功效成分是人参皂苷，一般来自于西洋参原料，具有调节免疫、缓解疲劳的作用。皂苷是西洋参的特征性指标，《中华人民共和国药典》规定了西洋参中的皂苷含量不得少于2%。检测结果显示，6品牌西洋参胶囊总皂苷含量均高于2%，但不同产品之间有明显的差别。
另外，送检的3款灵芝孢子粉胶囊的功效成分含量也存在一定的差异。目前市面上灵芝孢子粉胶囊的价格差别极大，从十几元到几百元不等，如果价格过低，原料孢子粉可能已被提取过灵芝孢子油，所含的功效成分就极为有限。完整版报告请戳《测评报告 | 来，看看哪些保健品在乱吹！》
而且目前，证明保健保健食品保健功效的证据主要来自动物实验，食品科学博士云无心认为物质在人和动物身上的代谢状况、剂量效应都可能不同，所以，在动物实验中有功效不意味着在人体中会有同样的结论。想要保持健康，与其吃保健品，倒不如把钱和精力投入到饮食和运动上。
（以下是与免疫力不太有关系的其他保健品测评，消道长觉得既然在做保健品合集，也就一并整理了，朋友们可以根据个人需求来阅读哦~）
5、叶酸产品
叶酸，是一种常见的营养素补充剂，能够防止全世界的婴儿神经管畸形。
医院发的叶酸执行国药准字，有临床试验；保健食品的叶酸通常还含有其他成分，比如铁和维生素，一般没临床试验。因此，正常情况下，孕妇应听从医生指导，选择医院发的叶酸，但是，如果没有特别指定，选择保健食品作为补充也可行。
完整版测评请戳《11款孕妇叶酸测试：医院发的对胎儿更好吗？我们不推荐美澳健》。
6、胶原蛋白产品
胶原蛋白可谓是当代爱美女性天天挂在嘴边的营养素之一。但吃胶原蛋白产品真的可以美容吗？
根据消道长的测试数据，umi、禾博士等胶原蛋白含量较高，健安喜最少；测试的8款产品胶原蛋白含量均不如一只3块钱的鸡爪。氨基酸评分测试结果显示，颜如玉、Lumi、康恩贝等7款产品得分均为0，说明胶原蛋白本身营养极为不均衡，多大程度上能被人体吸收利用要打上问号。
消道长并不推荐大家选购胶原蛋白产品，保证优质蛋白加上维生素C等营养素的供应才是美颜之道（对了，还有不要熬夜！）。不死心的朋友请仔细阅读完整版报告《8款胶原蛋白对比：美容养颜？可能连“鸡爪”都不如》
7、钙产品
钙元素是人体含量最多的矿物质元素，对人体非常重要。在成长期确钙，会导致生长发育缓慢，严重还会造成骨骼变形、佝偻病。在中老年缺钙，会引起骨质疏松，严重的话一摔就会骨折。
测试了6款固体钙和液体钙产品，综合评价结果显示，汤臣倍健的综合评分较好，无限极因其钙含量和吸收率都较低，不被推荐，且该款产品的单价也较高。完整版测评请戳《6品牌钙产品测评：揭开补钙的真相！》
“维生素D、蛋白质等物质可以提高钙的吸收。其实晒太阳也可以补钙，每天晒太阳20mim，人体就能合成一天所需要的维生素D，不用额外补充。”中山大学附属第三医院临床营养科主任卞华伟表示， “最佳的补钙时间是饭后，且钙要少量多次补充，可以提高吸收。”
8、鱼油产品
鱼油，指的是从鱼中提取的油脂，被誉为“血管清道夫”和“脑黄金”，在中老年人群体中备受欢迎。
《消费者报道》曾向权威第三方检测机构送检了8品牌的鱼油产品。完整版测评请戳《8品牌鱼油测试：3款虚假宣称，3款不达标，其中一款有致癌风险》
检测结果显示，善存的DHA含量、康恩贝和澳佳宝的EPA含量均低于其产品标示值；自然之宝、健安喜过氧化值超标；综合评价较优的为汤臣倍健、安利纽崔莱、Swisse。
值得注意的是，并不是所有人群都可以服用鱼油，有凝血功能不全（血友病患者）、过敏体质者不宜食用深海鱼油。对于正在进行外科手术或服用消炎药的人群，食用前最好先咨询医生的意见。
