秋天是一个收获的季节，各种各样的蔬菜水果，填满了整个秋季的颜色。
作为一个吃货，当然是要吃遍全部的美食，尽享食物的味道。
但是吃什么，怎么吃，吃的好，也是一个吃货应该首要想到的事情。
再次就来分享一下，作为一个吃货的心得。
首先是水果，吃什么？
一、苹果。秋季气候干燥，人很容易口干舌燥，肺部也会有些不舒服。苹果，具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气等功效。俗话说的好：“一天一苹果，医生远离我！”
二、梨。梨含有大量的水分，含水量在70%~80%，很是止渴。梨的果肉中含有丰富的果浆，葡萄糖、苹果酸等有机酸，还含有钙磷铁等微量元素和多种维生素。
梨还能帮助消化，维护肠道健康，排毒养颜。冰糖炖雪梨，也是一种常用来治疗感冒咳嗽引起的支气管炎的食疗养生手段。
冰糖雪梨
三、柑橘。橘子有化痰理气、止渴润肺的作用。新鲜的橘皮含有大量的维生素，可以用来泡茶，茶味清香，通气提神。橘子中的酵素，能有效抑制制造脂肪的细胞，同时含有丰富的膳食纤维，容易让人产生饱腹感，从而达到减肥的作用。
吃货们注意，吃橘子要适量，贪食会出现口舌生疮、咽干喉痛等上火的症状。
秋天的水果还有很多，例如木瓜、红枣、山楂等，都十分的适合在这个干燥的秋季食用。
接下来，是蔬菜选手入场！
一、小白菜。秋季是小白菜的生长期，可以适当的吃一些小白菜，对身体十分有益，小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜，具有清热去火、生津止渴、化痰止咳、养颜护肤等功效。
炒小白菜
二、胡萝卜。胡萝卜对脾胃十分有好处，促进脂肪的吸收利用，通利大便。因为胡萝卜中含有大量的类胡萝卜素，这些经过人体吸收，可以有效地转变为维生素A，对视力有好处。胡萝卜炖食最好，炒食次之。炖食能保持胡萝卜素在93%以上，炒食也可保持在80%以上，生食、凉拌，人体仅能吸收10%.
胡萝卜汤
三、莲藕。莲藕，清热凉血。含有黏液蛋白和膳食纤维，能够减少脂类的吸收。此外莲藕还有着健脾止泻、益血生肌的作用。
香辣藕片
四、山药。山药中富含人体所需的氨基酸，可以有效地健脾胃、补肺肾，从而治疗脾胃虚弱、食少体倦等病症。山药具有高营养和低热量性质，所以是减肥的不二选择。
青菜山药粥
秋季是一个收获的季节，应季的蔬菜水果太多太多，在这里只是挑出几种和大家分享。
作为一个吃货，一定要注意在饮食中荤素搭配，不仅可以吃的好，还可以吃的健康，为自己的下一顿美餐打好身体基础。
