生活中我们认定了的一些“常识”,其实不少都是错的。很多人将之归咎于中医,不过中医表示:这个锅我们不背!
传言一:
晚吃姜等于吃砒霜?
生姜一直是中国菜的核心调料,姜的风味靠的是姜辣素,它是姜酚、姜酮这一类化学物质的统称。姜辣素可以扩张血管,还有加强心肌收缩、促进血液循环的作用。
晚上吃姜可能会带来一些“燥热”的感觉,但只要不是拼命吃,对身体并不会有太大影响,和砒霜更是八竿子打不着。
是否适合吃姜,总的原则是:
1. 风寒病适宜,热性病不宜;
2. 寒性体质适宜,热性体质不宜;
3. 阴虚内热者(表现为口干舌燥、手足心热等)、热盛病人(表现为发烧、口苦、便秘)及痔疮患者忌服生姜,高血压患者也不适合多吃生姜。
传言二:
服药不能吃绿豆?
民间一直流传着这样一种说法:绿豆可以解毒、解药性。其实,这种说法过于绝对了。绿豆本身是一味中药,具有清热解毒、解暑生津、利水消肿的功效。
现代研究表明,绿豆所具有的解毒功效,其原理就是绿豆中所含的绿豆蛋白、鞣质和黄酮类化合物可与有机磷农药、汞、砷、铅化合物结合形成沉淀物,使其减少或失去毒性,并不易被胃肠道吸收。
由此可见,绿豆是可以解一部分药物及食物中毒的,而不是解药性。
传言三:
有伤不能吃“发物”?
生活中流传着一种说法:有伤口不宜食用鸡蛋、鱼类、豆腐、韭菜等“发物”,否则会影响伤口愈合。
伤口愈合受多方面因素的影响,比如:伤口感染;伤口内存在异物;组织受压缺血缺氧;自身不注意导致伤口开裂等……同时,营养的摄入、免疫力和年龄也是影响伤口愈合的重要因素,有直接影响的往往并不是饮食。
因此,吃“发物”会让伤口愈合变慢这种说法是不成立的,适量吃一些鸡蛋和鱼类等精蛋白类食物,还能促进伤口愈合。
传言四:
男人一定要补肾?
“十男九虚”的广告宣传,使不少中年人只要有点腰膝酸软的症状,就把它归罪于“肾虚”。
中医的“肾虚”指肾脏精气阴阳不足。包括肾阴虚、肾阳虚:肾阳虚的症状为:腰酸、四肢发冷、畏寒,甚至还有水肿。肾阴虚的症状有:腰酸、燥热、盗汗、虚汗、头晕、耳鸣等。
腰酸虽然是肾虚的表现,但也可能由腰肌劳损或前列腺炎等导致。如果体内阴阳本处于平衡状态,乱吃补药就会打破平衡,导致上火、嗓子干哑、大便干燥等副作用。即便补肾也要查明原因,分型而补。
传言五:
中药久放药效好?
一些人认为,中药越久放,药效越好。另外,还有部分人觉得囤一些中药会有升值空间,这其实是一种错误的认知。
多数动植物类中药在日光、空气、温度、湿度等因素影响下,会发生一系列物理和化学变化。有些药还会生霉、被虫蛀,更加速其质量变化,影响疗效。
任何药材都有保质期,在18~20℃的阴凉条件下,一般可放置半年至一年,最多两年。一旦药材质量下降,药效降低,非但起不到养生作用,还会影响身体健康。