中国驻法大使卢沙野、法国邮政总裁菲利普·瓦尔等出席邮票发行仪式。记者在仪式现场看到，当天发行的牛年生肖邮票共两枚，面值分别为1.08欧元和1.5欧元，同时发行两张邮票小全张，分别包含5枚邮票。邮票上印有中文“牛年”，小全张上印有中文“中国新年”。
卢沙野与菲利普·瓦尔在仪式上分别发表讲话，祝贺牛年生肖邮票成功发行，并祝愿大家春节快乐。生肖邮票设计师、法籍华裔画家陈江洪向大家展示邮票，并在现场为民众签名。他还为法国集邮爱好者即兴创作了牛年水彩画。
邮票发行仪式严格遵守防疫规定，所有参加者都须戴口罩并保证社交距离；同时只准许民众每次一人进入现场参加邮票设计师签名等相关活动。有不少民众在场外排队等候入场。
卢沙野在接受记者采访时表示，尽管有疫情影响，但他看到大家参加邮票发行活动的热情仍然非常高。农历新年生肖是中国文化的特色之一，而邮票是世界各国文化传播的载体，把农历新年生肖与邮票相结合，有助于中法文化交流，增进两国民众相互了解。
陈江洪在现场对记者讲述了牛年生肖邮票的设计特点。他说，即将过去的鼠年是极不平凡的一年。为了能够与去年的生肖鼠年邮票形成对比，他在今年的牛年生肖邮票和小全张中都加入了更多鲜活的色彩，旨在更好呈现自然景物，希望在新的一年里风调雨顺，万事顺遂。
这是陈江洪为法国邮政设计的第三套生肖邮票，他此前设计的生肖猪年和鼠年邮票已分别于2019年和2020年由法国邮政发行。
