胃构造是由黏膜层、黏膜基层、固有肌层和浆膜层形成，具有一定的弹性和韧性，于是胃的体积的确能够沉着伸缩，但这与胃的大小并无多大相干，由于胃容量是基本执著的。他进一步抒发，当人进食后，食品经由过程食道进入胃，胃壁有伸缩性，食物会使胃膨胀，胃的体积就慢慢变大，胃壁渐突变薄，当胃扩展到定然的水准时，会反馈给大脑，大脑就会收回“饱腹感”的指令，暗示现在摄取的食品量也曾紧缺了，这时候候人们可能会以为本人的胃已经达到了扩张极限，所以不用再吃了，不然从此就不是“饱”，而是“撑”了。
胃不论是“胀大”仍是“缩小”，胃体积的变换是有不一定局限的。按照成年人胃容量大小，男性或者1500毫升，女性也许1400毫升，胃无食物时，其内容量可能在50毫升支配，胃扩张最大可达3000毫升，若是逾越3500毫升，就会窜伏定然的屠戮。事实上，得多时辰，人们的胃把“进食量曾经十足”这个消息反应给大脑，而大脑再发出“饱腹感”的静态时，这个历程会有一定的时日通畅性。也便是说，当人们认为本人吃“饱”了，可能实在已经“撑”着了，一朝一夕，有可能会导致消化琐细和内排泄体系疾病。每餐进食七八分饱就可，不成过饱，也弗成过分节食、断食。
胃“饿小了”是错觉
一个正常的生理情景是，当吃下的食品被蠕动到肠道时，由于没也有内容物的撑持，膨胀的胃会随着食品的运动匹面变动，胃壁初阶压缩，胃腔变窄，胃的体积随之“缩水”。有人发现，当进食量管制一段工夫后，会感受自身的食欲恍如有所加重，尽管吃的不多了，但却觉得已经很饱了，于是误以为自身的胃是“饿小”了。错觉是心理、生理等各方面因素所致，这是因为饥饿感和饱腹感凡是由大脑发出的信号，胃只不过作为接管器。假设短暂节食，一方面，大脑会认为身体本身封锁了“饥饿内容”，在尚未吃到足量的食物时就收回号令来打败饥饿感，消沉食欲。
另一方面，因经久的节食，根柢代谢率也会有所下降，以是每天必要的能量破费就会减缓，相对于应的，自身重要的能量就会遭到战胜。因而当机体摄入一定量的食物后，大脑就会收回“饱腹感”旌旗灯号，人们就会误以为持久节食得到了成果，吃上一点点器械就“饱腹”了，终于实现了“缩胃”的幻想。事实上，人的胃容量仍判若两人，没有任何转变，吃一点就觉得饱了是整个机体的根蒂根基代谢率“滑坡”了。固然，定夺节食并非一种安康的生存门径与减肥方式，不会到达减肥的方针，有些人甚至因过度谋求“魔鬼身段”而发生发火厌食症等疾病，造成不良究竟，乃至葬送生命。
“大胃王”的胃也不是撑大的
话说回来，大一小块人的胃容量在50—3000毫升高下，但在一些视频平台上时常能看到一些吃播博主，食量是凡人的好几倍，非常夸诞，那末这些“大胃王”是怎么做到的呢?主要缘由有如下几个方面：一是他们胃的弹性天生比拟好，每次都能吃到2400—3200毫升，才会抵达胃的极限;二是暂时进食多量食品，致使胃壁增厚，胃肠蠕动放慢，饭量加大，而这只不过食量增多，胃容量依然仍然;三是暂且暴饮暴食会使胃始终处于扩张形态，由此会高涨胃壁的弹性，此时可能会发明进食量较早年确有增多，但是其实不是人们想象的“胃被撑大了”，而是胃壁的弹性被毁坏了，胃容量并没有真正“扩容”。
