明天是正月十五，又到了“北方人吃元宵，南方人吃汤圆”的时辰。中医认为，糯米味甘、性温，能补养人体浩气，起滋补御寒的劝化，因而恰当在凉气重的秋季食用。吃汤圆与元宵对脾胃气虚、每每冷汗的人有定然的治疗功效。
吃元宵防烫伤
吃元宵要留心不能太烫，也不能大口大口地吃，不然极可能烫伤口腔与食管的黏膜。医学钻研曾经证实，食物灼伤很可能引起食管癌、胃癌等相干疾病。
因为元宵馅料较之外皮更热，一旦将元宵囫囵入口咬破时，馅料可能烫伤口腔黏膜以至食道。有的人吃元宵时一被烫就敏捷把元宵咽下去，这类风气危害更大。吃元宵时，可分为小块食用，细细品尝有利于消化。家长在儿童啼哭与跑闹的时分，不要喂食元宵。
此外，汤圆冷后更难消化。糯米刺激胃酸发生，胃酸适量与胃溃疡的人要牵制数目，每次少吃一点。因糯米质地粘性，散热很慢，要吃得慢一点，防止烫伤，也要避免油脂过多难消化。
早饭不宜吃元宵
元宵属于高热量、高糖分的食品，还含有油脂，但元宵缺乏营养素，除了热量和糖外并无太多其它养分。多么的食物不适当当早餐吃，除了缺乏养分外，还因为人夙起时胃肠道依顺是最弱，而元宵外皮的一小块可能是糯米，黏性高、不容易消化。因此早饭吃元宵很容易消化不良，泛起泛酸、烧心等环境，影响一天的工作与糊口。
不能当成正餐吃
除了早饭不适合吃元宵外，最佳也别把元宵当正餐，上午早饭后九、十点钟或许下昼加餐的时辰吃点元宵还可以，但每次吃个一、二两也就充足了。在吃元宵的同时，不克不及再吃其它含糖高的食品；还要减少其它主食的摄入，通常来说是吃三个元宵就要减去半两主食。夜消假如与睡觉的时间离得对比近，最佳也别吃元宵，不然如后背所说，这类食品欠佳消化、排空慢，也会加剧胃肠道包袱。吃过元宵后最佳活动两小时以上再睡觉。
抗御高热量汤圆
无论是甜是咸，其油脂含量都很高，吃多了容易发胖，还会影响人体对其他营养精神的排汇。市道上常见的黑芝麻汤圆能量表中，100克的能量值为1200—1500千焦，以常见的重20克汤圆算，那一颗汤圆的能量就是240千焦—300千焦，六个元宵（或汤圆）约相当于一碗（2两）熟米饭的热量。该当尽量提防决意这类高热量汤圆。
决定小汤圆
汤圆除了馅儿中含有很多糖分之外，包裹馅儿的白糯米粉也含有少量淀粉物质。由于内馅多寡分歧，大小差别，其发生的热量也不尽类似：等同条件下，个儿大的汤圆中含有的热量必然比个儿小的汤圆高一些。为了防止摄取的热量过剩，养生专家建议，在汤圆的决意上，照旧抉择个儿小的汤圆好些
不吃油炸元宵
元宵属于高热量、高糖分的食品，馅料里还含有油脂，油炸会使元宵热量更高。是以，为削减热量，食用元宵应避免用油炸的方法，同时多摄取一些高纤维食物。
三类人最佳少吃
不论是汤圆照常元宵，三类人最佳吃少些：胃能源不足、胃酸过多与胃溃疡的人、急性胃肠炎、胰腺炎患者、糖尿病和高血脂患者。另外老天时孩子也需要管束食用量。
