而今高血压病人颇为多，大一小部分患了高血压的人都晓得要少吃盐。不少人峻厉试验少吃盐，致使吃得很是少，认为盐吃得越少越安康。果真云云吗？
尽管不是！人且自不吃盐，可能历久缺盐，身体确定会垮掉。钠是人体必需的一种矿物质，得多心思听命离不开钠盐。人体内环境的氯化钠浓度是0.9%，太低太高都市发作健康问题。为了坚持这一浓度，人体早就进化出了复杂的水钠休养机制。
钠全部从食品傍边取得，几乎所有的食品都含有钠盐。但是自然食品傍边的钠含量有限，是以重要额外吃盐。实践上大部份动物对咸味都没有抵拒威力，从老鼠到鹿再到大象，都恋情吃咸的工具，由于这些动物与人类一样，离不开钠。
长岁月不吃盐大要吃过少的盐，体内钠离子浓度降落，低于135妹妹ol/ L就是低钠血症。这时候分细胞外液的渗入压飞腾，水份进入细胞内，组成细胞水肿。病人乏力、食欲降落、淡漠，很有问题的发生脑水肿甚至晕厥。
其时有些患有高血压的老人，据说盐吃多了血压会高，就峻厉限盐，以致几乎不吃盐。终于导致低钠血症，甚至发生晕厥才送入病院。这就得不偿失了。
盐吃多了坏，吃少了一样欠佳。人需求吃几何盐，并无确定最佳的数目，因为每整体的饮食风尚、保留状况、劳动强度都不一样。但是大体领域曾经是很认识的：天天吃3～6克盐对照合适。假定出汗多可以恰当添加一些。对于民俗了高盐饮食的人来讲，减盐不克不及一步到位，要逐渐减少，让身体有一个适应历程，否则容易发生低钠血症。
