安康饮食，即是多吃些鲜活的蔬菜瓜果，而鲜嫩的蔬菜我们时时想到的是绿色蔬菜，却每每疏忽了一类，菌菇，它们的好处然而数不胜数哦
起首，让咱们懂得一下，菌菇类家眷的成员
蘑菇、木耳
那末，它们带给咱们的长处有哪些呢？
有助于我们平时的消化排汇、又由于其富含膳食纤维，可以减速肠能源，提防便秘利于排泄哦
除此之外，他们另有哪些养分价值呢？
若是从蛋白质、维生素、矿精力、脂肪、微量元素等方面来掂量，菌菇含有大量维生素C、E和B族，含有占矿物元素的40%～45%的铁、钾等矿物资，个中钾是可以包揽钠为人体提供能量的。食用菌中的脂肪含量很少，个中80%是不饱和脂肪酸，是对人体无益的油酸与亚油酸，能无效高涨“三高”，其余食用菌中还含有伙食纤维，对肠道的爬动和清洁也是有益的。
多吃菌类还不利于调停压力，捏紧热情。或者榨取焦心与神经心跳的快，进而捏紧心绪。而对女性朋友来说，食用菌有解除冷清基、抗腐蚀延缓衰老的造诣，也是养颜的最好食物。
既然菌菇类的营养代价这么高，不防我们日常的膳食中有心识的多加这一道菜吧
