饮食所化生的水谷精微是化赌气血，维持人体生长、发育，完成种种生理功用，保障生命生活与安康的根底前提。
畸形饮食，是人体保持生命勾当之气血阴阳的主要根源之一，但饮食失宜，常是招致很多疾病的原因。饮食物首要寄予脾胃消化吸收，如饮食失宜，首先梗概损伤脾胃，导致脾胃的腐熟、运化坚守失常，惹起消化机能障碍；其次，还能生热、生痰、生湿，孕育发生种种病变，成为疾起病生的一个必要启事。
饮食得宜囊括饥饱无度、饮食不洁、饮食偏嗜等。饮食得宜能导致疾病的发生，为内伤病的主要致病成分之一。
“饮食不节”
徐文兵老师讲，食物本身有神、气、质的区别。
西方养分学认为鸡肉和猪肉只有营养素方面的量的差别，但本身的质没有区分，凡是肉嘛。中医以为辨别大了，因为中医看到了高出精神档次的东西，看到了二者所携带的新闻是差距的。中医认为，天上的工具偏热，飞鸟但凡热性的；水里的器材偏阴，譬如鸭子；大陆上的东西偏中。咱们吃食物的同时，也把不同的能量与动静带进了本人的身体里，岂可失慎？
以是吃鸡肉的人好动，体质偏热。那时的宝宝吃烤鸡翅、麻辣鸡翅太多，鸡肉扇风动火，引气血上行，对小儿纯阳之体影响格外大，应当小鸡炖蘑菇，当时的做法是辣子鸡，麻辣鸡丁，火上浇油啊！要是做麻辣鸭还兴许，鸭肉是凉性的。
