脂肪作为人体三大营养素之一，是身体紧要的热量起原，也是体内许多代谢进程的重要质料，对血糖的直接影响也小于碳水化合物，以是说糖友每天摄入过多的脂肪相等必要的，合文科学的摄取脂肪，对糖友的康健并无坏处。

摄取脂肪过多，会涌现血脂抬高，一一小块脂肪贮存体内，会出现糖分、脂肪代谢标题问题。对糖尿病管制极为晦气，所以摄取脂肪重点在于量的大小。

摄取若干好多

脂肪产生的热量是糖类和卵白质的2倍以上，糖友逐日脂肪摄入量可占总热量的20％～30％，即每日40～60克。一般糖友天天摄入油脂总量不宜跨越1.5两，个中植物油不超越1两，动物油不逾越半两就不算多。其余最好少吃煎、炒及油炸食品，多吃煮、蒸和凉拌食品。

从那里摄取

糖友能够选择含脂肪酸的鱼类，如鲑鱼、鲭鱼、鲱鱼、湖鳟、沙丁鱼与长鳍金枪鱼凡是ω-3脂肪酸的良好泉源。这些但凡“好”的脂肪，有助于维持心脏健康，天天食用70g以内便可。其它鸡蛋也是摄取脂肪的一个泉源，许多人都晓得鸡蛋富含卵白质，与此同时，一个鸡蛋中约有少于5克的脂肪，一些鸡蛋以至富含额定的ω-3脂肪酸，天天食用一个鸡蛋，有利于糖友脂肪摄取，同时维护身体安康。