对于时常烹饪美食的小伙伴们来说，葱,一定是个不生疏的珍宝。
红烧鱼块、蹄髈汤、香煎小牛排等摒挡，末端装盘的时刻都市洒下一撮绿油油的葱花，那简直即是多此一举之笔，颇有大厨风范。葱可食用，这是远近闻名的，但您可否知道，着实葱亦能药用。
在现存最早的药学著述《神农本草经》中就无关于葱的药用价钱，此书将葱分为葱实和茎两有部分来应用。
个中葱茎（葱白）的医治的效果颇多，用它来烧汤、作汤来发汗或许医治伤寒发烧，恶寒等症状。陶弘景所著的《本草经集注》中也提到用葱来医治伤寒的时分用的是葱白，而非葱青色的一小部分。
葱的种类也非常多，据唐代的《新修本草》记载，此刻葱为胡葱（即洋葱）与药食两用的葱。胡葱可以医治虫毒咬伤等症状。
而食用葱又兴许分为两种，一种为冻葱，另外一种为汉葱。但岂论是冻葱照旧汉葱皆以葱白来治疗伤寒。
攻陷关文献报道，冻葱为近日做菜用的小葱，汉葱即今天的大葱[1]。在《本草大纲》中，李时珍称冬葱即冻葱，又称为慈葱或太官葱，此类葱茎柔细而香。汉葱喻为木葱，茎粗硬，春末着花成丛，青白色，种子味辛，颜色黑，带皱纹，三瓣状。清末的《本草便读》中对于葱明的药用部位写的更加详细，文曰：“葱白即葱之近根处白茎也。”也即是说，只有凑近葱根部的那段中央能力叫葱白。
“据清朝的《本经逢原》记载，葱茎白为辛温回升，主发散，以通高低之阳气。
譬如白通汤里用葱白即是取葱明的辛温通阳之力；何况还能安胎顺气因此也梗概治疗妊娠时期的风邪咳嗽。葱茎白作为医治伤寒的首要部门，额外在伤风风寒初起，用葱白一把配上淡豆豉一同煎服，能起到很好的疗效。"
于是，葱不仅是我们平常留存中常经常应用到的食材，也是治疗伤寒感冒的常用药材。额外对于医治伤风晚期的风寒症状或许到达很好的医治的效果，况且还适用于妊妇的风寒伤风，只有用9~15克煮粥食用即可。
