近期,一项发表在《营养学》杂志上的新研究表明,多喝水不仅仅有助孩子的健康成长,还能提升他们的多任务处理能力。
美国伊利诺伊大学香槟分校活动机能学与公共健康学教授奈曼·汉及美国东北大学查尔斯·希尔曼教授联合完成该项研究。研究团队以75名年龄在9~11岁的儿童为试验对象,首先安排他们连续4天、每天按照普通的基线水平喝半升水。随后,参试儿童每天将饮水量增加至2.5升,保持4天。
研究人员利用同渗重摩、尿比重和尿液颜色等检测方法以及专门设计的多任务测试活动,比较在两种水分摄入情况下,参试儿童的尿液水化数据和认知能力。结果发现,摄入更多水分后,孩子的多任务处理能力更强,反应速度更快。
这个结果表明,多喝水对复杂认知能力的提升有益。工作记忆力、认知灵活性等复杂的认知能力被认为是取得学术成就的基石,该项研究为从小增强多任务处理能力提供了有效途径。研究人员指出,孩子们一般不会主动喝水,所以他们经常处于无意识的脱水状态,家长适当提醒孩子喝水至关重要。