今天小编就来分享山东东营出了名的6大特色美食,尤其第6种圆圆满满,年宴菜上必备,一起来看看吧。
一、利津水煎包
东营的水煎包,属利津最为有名,大的柴油桶中间掏出个洞用做烧火的灶,柴油桶的底就是天然锅,再安上烟囱,一个水煎包煎锅就做好了,水煎包有荤素两类,十几个品种,我喜欢吃包子煎过得底稍微有点脆,水煎包里馅料都是小肉块,肥瘦相间的那种,口感又嫩又弹,你吃过吗?
二、史口烧鸡
史口烧鸡出产于东营市东营区史口镇,是小编最爱的卤菜了,富有Q弹的鸡皮加上紧致的鸡肉,扯下鸡腿从骨头缝里慢慢流出的汤汁,连皮带肉咬上一口,太爽了,真正的唇齿留香!来东营旅游的朋友都会选择带走。
三、黄河口大闸蟹
黄河口大闸蟹山东省东营市特产,从蟹季结束盼到下一个蟹季开始,无需太多作料点缀,即便清蒸,亦是一道风味!清蒸大闸蟹是保持大闸蟹色泽、香气和风味的最经典方法。大闸蟹是橙色的,它们的肉很好吃,看这蟹黄蟹膏蟹肉,每一个部位都有它的美妙之处,倒醋,放入口中,细细品味,慢慢咀嚼,真是美味啊!
四、黄河刀鱼
东营为黄河的入海口,每年盛产新鲜刀鱼,它不需要繁复的料理、厚重的调料,但味道却非常鲜美,常见的吃法是将整鱼洗净,除去内脏,粘一些鸡蛋煳或面煳,放在油锅里炸成金黄色,做成“干炸刀鱼”。
五、河口凉皮
东营市河口区的凉皮很是出名,不管是男女老少,隔三岔五提份凉皮回家已经成为当地人的生活方式。还有不少外地人驱车慕名而来,就为凉皮这一平凡而朴素的食物。小编我感觉不是传统的麻酱凉皮,就算放了麻酱,应该也很少,黄瓜丝、胡萝卜丝、花生碎、汤这些都不多,把手工凉皮本身的香气最大程度激发出来,辣椒油也是一大特色,总之好吃就对了。
六、龙居丸子
龙居丸子是东营市东营区龙居镇地方特色美食,营养健康,每一颗丸子个头大且饱满,新年吃丸子,大家一起圆圆满满,丸子口感扎实有嚼劲,再配上丝滑鲜美汤汁的丸子,吃起来肉感十足,低卡高蛋白,是小编我减脂期的最爱!