兰花从起蕾至盛放这一时期，过去养兰人称为花时，也就是现在我们所说的孕蕾开花期。，兰花孕蕾开花期如管理得当，则花梗挺拔，花容端庄秀丽；管理不当，则花容粗劣，形色失常，开品大打折扣，还可能因花开过久，养分消耗过多，影响日后叶芽的正常生长。概括起来，兰花孕蕾开花期应做好以下工作。
(1)去弱 留强，适当疏蕾：兰花起蕾后，应本着去弱 留强的原则，适当疏蕾。纤弱、受病害危害的兰株孕育的花苞，在秋末冬初再生的花苞，一般都不宜留。后垄苗所生发的花苞，只宜选留健壮饱满的1个；如前垄苗有花，可留前垄苗的花苞，摘掉后垄苗的花苞。此外，歪斜的花苞或在盆沿一侧生出的花苞，都不宜留。一般春兰每盆可酌情留2-5个花苞，蕙兰最好只留1-3个花苞，其他兰花种类可适当多留一些。
(2)冬季宜接受阳光，花开时节须适当遮阴：冬季阳光柔和，凡起蕾兰花宜放在向阳处接受阳光。但花苞开放前后，如任其接受阳光直射，花色易变黄，素心品种舌苔变白色或微黄色，有损花容。特别是蕙兰在大排铃时如接受阳光，绿花颜色转暗或转黄绿色，赤蕙类颜色转深。因此，兰花在花苞未拔高时可充分接受光照，在花苞开始拔高后须适当遮阴。否则花色不俏，影响开品。
(3)花期植料宜偏于，空气湿度宜高：冬季兰花营养生长停止，总体上植料宜润中带干。由于气温低，水分蒸发量小，浇水时须避免水滴进入苞衣之中，否则极易引起烂蔷。一般而言，花苞拔高前对空气湿度要求并不高，但在春兰舒瓣前和一葶多花的兰花排铃时对空气湿度要求比较高、实践证明，空气湿度对春兰花梗的高矮影响较大，对蕙兰等影响稍小些。春兰中尤以荷瓣所受影响最为显着。如在放花期间没有足够湿润的环境，开花时花梗矮，观赏价值大打折扣。但必须注意，植料湿度…般不宜过高，应适当 偏 干一些：瓣形花开花时如浇 水过勤，往往会引起落肩、外三瓣后倾，捧瓣开天窗，形成“武相”开品，但对奇花而言，放花时植料要湿润些，这样 奇花开得更好。
(4)适时拔花：兰花如任其花开花落，会影响日后生长，因此需要适时拔花。一般春兰盛开半月后应将花拔去，一葶多花类待顶花放足后过五六天应将花拔去、，如系稀珍名种或苗数不多的品种，花开两三天后就应去除。剪花最为方便，但剪后残留在植料中的花梗可能发霉，从而导致病害。最好的除花方法是：用一手的两个手指沿着盆面 夹持花梗，并轻微压住盆面，另一手的两个手指在离盆面两三厘米处捏 住花梗，然后迅速向上一拔即可。
兰家有话说 兰花花梗己拨高但花苞萎缩未开放，何原因？
一般兰花花梗拔高后，花朵大都能顺利开放，但有时也会出现花苞萎缩不能放花现象。出现这种现象的主要原因是花梗在拔高过程中突然遇到强寒流，花苞受冻。预防措施是时刻留意天气预报，一旦出现强寒流，及时采取防冻措施。
