今天给大家介绍一下美丽的西南边陲,国家的桥头堡城市昆明的特色美食文化
一、昆明饮食文化
1、概况
昆明真可以称之为中国的美食之乡,这里的吃食不仅具有特色而且十分美味,让人不能忘怀。各种民族风味小吃在制作方面别具一格,或烤或腌或冻制作的食物美味是不得不让人赞美的!昆明人制作美食用的器具也是我们少见的,或用石板或用香竹或用羊皮,制作的食物着实风味独特。昆明的山珍是最让人羡慕的,在全国都有着重要的地位,大多对方用的菌类都是来自昆明,由于是野生的完全没有危害而且有益于身体,是大多数人的所爱。昆明人吃菜也是有点辣的,并且口味比较重,不过美味是抵挡不住的,绝对满足你对美食的追求。