对于青岛,非物质文化遗产的传承,不仅仅是各种形式的文化、技艺的保存和发展,更是这座城市人文记忆的载体,串起了青岛的精神脉络。近日,青岛市文化和旅游局公布了第四批青岛市级非物质文化遗产代表性传承人名单,经各区市推荐申报、市级专家评审委员会评审、社会公示,共有31人被认定为第四批青岛市级非物质文化遗产代表性传承人,半岛记者24日采访了其中的代表人物,听他们畅聊传承故事。
高士湘在制作糖球
“高家糖球”传承的是良心
在传统舞蹈、传统戏剧、传统音乐、传统体育游艺与杂技、传统美术、传统技艺、传统医药、民俗等7个类别中,此次认定的第四批青岛市级非物质文化遗产代表性传承人共31位,涵盖了大家熟悉的胶州秧歌、茂腔、胶州剪纸、青岛高家糖球制作技艺、寺后老烧锅酒酿制技艺、古法花生油压榨技艺,也有很少走到台前的胶州吹打乐、太极梅花螳螂拳、八百散传统驻颜技法、平度扛阁等项目的代表性传承人。
去过糖球会的人基本上都知道“高家糖球”,它算是青岛糖球界的老字号了,制作技艺精湛,花色品种繁多,糖色金光璀璨,受到很多市民的喜爱。被认定为市级非遗传承人的高士湘,1961年出生,是“高家糖球”的第三代传人,他告诉记者,“高家糖球始于我的爷爷,到我父亲高炳南这一代,又进行发扬光大。高家糖球一直在不断发展,要把文化传承下去”。
说到“高家糖球”的制作技艺,高士湘透露,做糖球看起来很简单,可外人一般看不出其中的门道。“熬糖的时候,眼明、手快、看火候,火急做出来的糖球才好吃。”高士湘说,现在儿子已经出徒了,“小小的糖球也要用心去做,来不得半点马虎,一代代传承的是良心。也衷心感谢市政府、市文旅局和各位专家评委的充分肯定和认可。”
在制作技艺这一类别中,寺后老烧锅酒酿制技艺于同刚、万和春排骨米饭制作技艺的王涛、古法花生油压榨技艺的万延滨、沙子口金钩海米制作技艺的曲知悟等,也被认定为第四批青岛市级非物质文化遗产代表性传承人,他们一向和青岛市民保持着特别“亲近”的距离,此次也是凭着独特的“制作技艺”获得专家和业界的认可。
“扛阁”表演
平度“扛阁”相当奇玄
虽然很多市民对平度“扛阁”不是很熟悉,但每次表演都非常让人惊艳:身着五颜六色服装的小演员站在成年演员的手上做各种动作,就像在玩魔术。此次被认定青岛市级非遗传承人的吴永海告诉记者,“扛阁”成形于19世纪80年代,项目传承区域在平度市中部的同和街道郑家张村,平度“扛阁”最特别的地方在于其道具铁架的藏而不露,身着仙装的孩童就像是直接站在大人肩膀上载歌载舞,扛阁演出了一个半世纪依然神奇,当时村里一位老铁匠锻打的N型铁架沿用至今。
1966年出生的吴永海,自1992年加入“扛阁队”就喜欢上了这个“奇、玄”的表演形式,“村里的青壮年大都外出务工,上一代传承人把这个节目放弃了,2008年我回村担任支部书记后,又重新组织动员大家参入,向市文化部门和街道办事处申请支持,又把‘扛阁队’建立起来。”扛阁队重建后,吴永海带领大家积极参加重大节日和各种演出,“‘扛阁’的传承以师傅带徒弟的形式,在‘扛阁’演员队伍中选择热爱这个项目和有组织能力的人传授技艺。政府机构改革文旅融合后,专门设立了非遗处,我们感到非遗工作更加规范了”。
此外,青岛市民间文艺家协会副主席、平度市民间文艺家协会主席高杰成为青岛市级非物质文化遗产“平度泥塑”的代表性传承人。平度泥塑从业者已经从原来的两三人发展到十余人,且成功举办了平度首次“泥面塑十人精品展”。泥塑艺术家除了在当地展示展演传承技艺,还赴外地传播泥塑技艺,吸引了各地艺术家来平度考察学习,为平度泥塑艺术发展搭建了展示空间和传承平台。
王本宏
剪纸、茂腔戏地域特色浓
凝聚着浓郁地域特色的“胶州”“胶南”非物质文化遗产正受到越来越多人的关注。王德蕊老人是非物质文化遗产剪纸传承人,2003年退休后,一直从事剪纸的教学工作。王德蕊的剪纸风格,是在传承传统剪纸的基础上进行创新,以简洁明快的手法,独具匠心的巧思,剪出应用于当下生活的现代剪纸。在前年克利伯环球帆船赛船员进社区活动中,王德蕊和一起剪纸的姐妹们代表西海岸新区剪纸艺人,与外国友人亲切交流,并赠给外国友人剪纸礼物,将中国剪纸文化传播海外。“剪纸这门手工艺,我永远不会放弃,最想做的是把剪纸传承下去。”
茂腔戏是国家级非物质文化遗产,起源于清康熙年间,距今已有近三百年的历史,被誉为“胶东之花”。青岛西海岸新区戏剧家协会主席王本宏,此次被认定为青岛市级非物质文化遗产代表性传承人,他1982年师从王淑娴,工小生,加入了茂腔剧团。采访中他向记者介绍,胶南茂腔在整个流传地的传承过程中占据着十分重要的地位。“这是有历史记载的,老满州、丁宝红、王彩虹等茂腔先人,在演唱传承过程中,经过挖掘、整理、演出,创作出以《四大京》《八大记》为代表的大批传统剧目流传至今。现在获评市级传承人后,我感到肩上的责任更重了,一定加倍努力,为市非物质文化遗产的传承发展贡献自己全部的力量。”
青岛市级非物质文化遗产代表性传承人掌握着丰富知识和精湛技艺,是非物质文化遗产代表性项目活态传承的重要承载者和传递者。青岛市文化和旅游局鼓励和支持市级非物质文化遗产代表性传承人开展传承传播活动,为继承和弘扬中华民族优秀传统文化、推动其创造性转化和创新性发展,做出更大的贡献。
第四批青岛市级非遗代表性传承人名单：
