何为“鬼市”?
单就字面表述来推断,这是一种进行货物出售的场所。
但是与普通的市场交易不同,“鬼市”如“鬼”一般,在天亮之时其身影便消失于晨雾之中。因而许多人会感觉鬼市是一个神秘且略带恐怖的地方。
其实,鬼市是一种地摊文化。
这种地摊文化最早见之于记载,是在唐朝时期的洛阳。
在清末时,鬼市这种业态就已经十分流行了。到了今天,鬼市最常见于北京,可以称得上是十分“地道”的老北京市场。
老北京分东城、西城、南城、北城四城,每城都有自己的鬼市。相传老北京共有鬼市八个,西城老皇城根儿底下的那个鬼市是最大的。
那么,鬼市为何被称为鬼市?鬼市又为何采取这种“不见天日”的运营方法呢?今天,就让我们走进北京现有的鬼市,来简单了解鬼市为何“鬼”?
鬼市的历史变迁
鬼市是一个十分有历史沉淀的词语。在历史文献记载中,鬼市的开业时间被称为“半夜而合,鸡鸣而散”。也就是说,这种特殊的市场专门在半夜开办。
这一市场出现的时间点,便像极了在人们印象中鬼的出没时间,于是乎,鬼市之“鬼”便这样被冠为名字。
在《新唐书西域传》中有记载:“西海有市,贸易不相见,值直物旁,名鬼市。”
换作白话文解释,即这种交易方式的特别之处就在于买方和卖方均不必同时出现在现场,卖物品的人将物品置于路旁,而想要购买的人则将银钱置于旁边,取走所需即可。
但是本书中所记载的鬼市是指的当时的东罗马帝国的一种特殊的交易方式,我们今天所提到的鬼市,与上述的鬼市有相同之处,也有不同之处。
相同之处在于,买卖两方没有过多的言语交流,但不同之处在于,买卖双方在鬼市交易时仍然是同时在场的。
我国的鬼市雏形在唐朝时候出现。唐朝国力强盛,经济社会发展迅速,人民生活富足,社会稳定,因而商业经济也大肆的发展起来。
唐朝的许多大型都市中的坊市建设十分完善,但唯有一点,坊市之间界限分明,且唐朝时实行宵禁制度,所以商业活动只能在白天进行。
可是渐渐地,人们对于市场的需求不再满足于只能在白天进行买卖购物,鬼市便应运而生。
唐朝时候简单出现的鬼市贸易,为后来的鬼市奠定了基础。唐朝的鬼市贸易在影视作品中也有着较多的体现,例如在《狄仁杰之通天帝国》这部影片之中,便有着一个极为神秘的地下交易场所——鬼市。
在那里鱼龙混杂,牛鬼蛇神杂居。基本可以购买到任何想要的东西,办成任何想做的事。虽然带有夸张意味,但是也可以推出当时唐朝社会中鬼市交易的行为已经渐渐兴起了。
时间的车轮继续推移。到了宋朝时,中国的古代商业经济发展至高峰,商业活动十分活跃,宵禁制度被取消,夜市草市发展迅速。
鬼市也渐渐从唐朝时期的,带有黑市意味的交易场所,开始渐渐走入一种特殊贸易的范畴中来。在这一时期的鬼市,不仅有了固定的营业时间,还有了固定的营业地点。
其售卖的物品可谓是五花八门,例如《东京梦华录》中有记载,开封府内有专门售卖古董、金银等贵重物品的鬼市。
也有负责售卖衣服、图画等女性用品的专门鬼市。这在今天北京的遗存鬼市中也有着体现。
老北京的鬼市在历史上有着非常多的记载。
据传,清末的王爷,溥仪的七叔载涛,也曾在落魄之时,在鬼市卖东西糊口,他所售卖东西的鬼市是有名的东晓市鬼市,还有现在北京著名的餐饮一条街簋街,其原名也是鬼魅的鬼这个字。
渐渐地,老北京的许多鬼市要么被取缔,要么一步步演化成为我们如今知晓的夜市。那么,如今老北京还有没有传统的鬼市呢?
答案当然是:有。最为著名的两个便是潘家园鬼市和大柳树鬼市。而如今的潘家园儿,除了鬼市之外,更为人们所熟知的身份是一个古物文玩的淘换市场。
所以说,如今最地道的北京鬼市要数东五环的大柳树市场。在这里,鬼市的文化保留的最为完整。
先说时间,大柳树鬼市,如今的开放时间,不再是原先的几乎每天都有,已经变成了只在每周的周三开放,但是它的出现时间,一直坚持在凌晨,天亮之前便匆匆散去。
再一个,大柳树鬼市在经营时几乎看不到多余的灯光。
一眼望去,影影绰绰,光线极差,鬼味十足,再要说大柳树鬼市的地道,地道在哪儿?那就不得不提他对鬼市规矩的继承。
如同传统礼仪制度一般,在鬼市买卖东西,规矩大得很。那么,鬼市都有哪些规矩呢?
鬼市交易的规矩
讲到鬼市的规矩,一上来最先要说明的就是怎么样表达“去鬼市”。老北京人是不会说去鬼市的,逛鬼市、上鬼市更是不对。最准确的用词应该是趟鬼市。
这趟鬼市的趟字,琢磨琢磨,大有深意。平常用到趟,基本上会组词为趟水。这去鬼市可不就是像趟水一般的行进吗?
鬼市里鱼龙混杂,买方完全不知道卖方的身份,以及他手中的货物是从什么渠道来的。
鬼市售卖的大部分是旧物件儿,卖方心怀鬼胎,以次充好之事不胜枚举,里面甚至还有来路不明的物件儿。
就是因为这些物件儿来路不清楚,或者来路不正,所以才不能见光,不能上台面儿去售卖,才只得来鬼市交易。
那么这鬼市里面水深水浅,下面是否有礁石暗流?可不就是要买家边趟边探,摸着石头过河吗?
进了鬼市,你会发现,这里与其他的市场最大的不同便是安静。在许多相声以及影视作品中,我们可以看到老北京的市场里,满大街各色各样的叫卖声是极为明显的特征。
哪怕到如今我国的许多实体市场上,吆喝文化也随处可见。卖家想揽客,想推销货物,都要扯着嗓子大声介绍,说来说去,就图一个热闹。
可是在鬼市,你却能发现,这里安静到如果不是有几点手电筒的灯光,你都可能发现不了这里有一个市场的程度。
鬼市的摊主不仅不大声吆喝,大声介绍,甚至全程一句话都不会说。买方的话也不多,这都是因为鬼市的第一大规矩“看货不问价”。
在鬼市买货,不能像在正常市场一样,看到自己想要购买的物品,便直接上来询问价格,价格满意即购买,价格不满即走开。
鬼市里头忌讳很多,买家不能话多,不能在购买之前询问卖家这东西的来路。
既然卖家来到鬼市进行交易,说明这里面的物品大部分是不能在明面儿上摆出来的,这是常识,更是鬼市里面留给买卖双方的面子。
所以,如果你不打算买这件物品,就不要张嘴问价。即使买方想要买这件物品,买卖双方也是很少有语言交流的,除了轻微的耳语、正常的点头摇头之外。
顶多就是在十分需要交流或砍价之时,在袖筒里捏指头,或是把头上戴的帽子摘下来,遮住两人的手,用手来比划价格。
在经典电视剧《大宅门》里,白景琦,白七爷跟着家中的两位掌柜的外出学习之时,便有着这么一段儿再在袖筒里通过捏手来讨价还价的画面。
当然,如果这一系列操作已经进行了,买方却又反悔不买了,这在鬼市里是十分不给面子,十分掉价的行为。
大柳树鬼市里,货物十分齐全,五花八门。各种时期的老物件儿,你在这里都能够发现。上至瓦当青铜器,下至上个世纪的BB机、喇叭裤、收音机、明星画报、连环小画书等。
在大柳树市场里,只有你想不到,没有你找不到。因为据说,在晚清民国那个时候,别说老物件,哪怕是军火,甚至孩子,你都能够在鬼市上买得到。
鬼市上的每一个物件都有着它独特的“历史”。左手边这个缺了嘴的茶壶可能是慈禧用过的,走两步,你也可能看到溥仪在伪满皇宫用过的搪瓷大缸子。
当然,名目繁多,故事繁多,真假便也难说了。
在鬼市买东西,可不是普通人随随便便就可以捡漏的。在这里,考验了许多人的文物、历史、文化底蕴。当然,更多的是考验的买方的运气。
在鬼市买东西可不同于淘宝。七天无理由退货,是想也甭想的事儿。交易完成之后,卖方便如同鬼市一般消失在天明之前的晨雾之中。
虽然鬼市基本不安照明,但是总不能摸黑花钱买东西。所以每一个来鬼市买东西的人,人手必备一个手电筒。
卖家在摊边放的马灯,或者是如今充电的小灯,是不足以买方仔仔细细观察货物的。所以,在鬼市上,你会看到许多一闪一闪的“鬼火”。
那便是内行人趟鬼市,携带的手电筒发出的光。
说起这手电筒,便就要提及鬼市的第二大规矩,那就是照货不照人。
就像上文中提到的,所有在鬼市卖东西的人,大抵都是有故事的人。他们售卖的货物,大多数是不方便在大白天摆在明面儿上交易的。
既然手里的货不能登明面儿,那么卖货的人自然也是不想露脸儿的。其实,从最基础的礼貌角度出发,拿手电筒在黑夜环境下照人也是十分不礼貌的。
照货则是情理之中的事儿,毕竟,谁家来逛鬼市的钱也不是大风刮来的。允许手电筒照货但不照人,可以给双方都带来安全感。
所以说,鬼市的规矩是十分必要的,其能够历经百年,传递下来,自是有它的道理在。
当然,鬼市除了这两大规矩,还有其他的许多规矩和特点。比如说交易时所说的黑话,黑话应黑市行为而来。在如今的正常交易情况下,也应该被称之为行话。
最为人们所津津乐道的黑话场景,便是《林海雪原》中土匪们之间的对话,例如经典的天王盖地虎,宝塔镇河妖等等。
在鬼市交易中也存在着这样的特殊用法,就比如说黑市中特有的计算标记法。数字十在鬼市交易中,内行人之间交流时,会用勺子的勺来代替。
再一个,在鬼市中购买物品时,如果此时别人正在了解某一物件儿,哪怕你认出这是一件可以捡漏的宝贝,你也不能乱动声色,不能直接从别人手里抢过来,或者直接加价购买。
当然,在你发现某件物件儿为假时,也不能化作正义之身去指出、点破,总而言之,在鬼市进行交易,要管住手,管住嘴。
鬼市的存在是有现实意义的
当然,鬼市发展到今天,许多在古代社会时极为强硬的规矩,或者是违背规矩之后所会遭到的报复等,已经成为玄乎其玄的传说。
如今的鬼市交易,就算规矩再大,也要在法律、道德的监管规范之下进行。如今的鬼市,更像是许多爱好古物、喜欢怀旧的人们探秘寻宝的好地方。
在鬼市,很多东西都很便宜,如果并没有抱着所谓捡大漏的心态来,只是为了自己的兴趣而购买相关物品时,哪怕100块钱,在这里也是十分禁花的。
所以如今的,以大柳树鬼市为代表的鬼市,其存在还是有很大的意义的。首先,这种特殊的业态能够保存发展下来,也是当地的一种文化旅游符号。
另外,通过鬼市,我们可以将许多记忆收集传承下来。我们当前所生活的每一刻都会变为历史。当有这样一个为历史爱好者,为时间记录者,提供取材地的场所出现时。
那些可能遥远,也可能并不远的历史或者时代记忆,便能够以物体的形式留存下来,这未尝不是一种文化传承的途径。
如今,新的大柳树鬼市已经渐渐被固定时间和场所且成规模。它位于垡头东鹏市场附近,运营时间为每周三凌晨0时开始直到天亮,在去北京旅游时,这独具特色的鬼市,也不失为一个地道的好去处。